Il sole è uscito, abbiamo indossato i nostri pantaloncini corti e ora che gli incontri sociali sono di nuovo una cosa, siamo destinati a trovarci in un barbecue o due nel cortile nei prossimi mesi. Se ti è stato assegnato l'importantissimo dovere di portare il insalata di patate al barbecue, sei davvero fortunato perché abbiamo appena individuato una ricetta di insalata di patate gradita alla folla che sicuramente impressionerà tutti alla festa. La ricetta arriva nientemeno che dal famoso chef Curtis Stone e la sua creazione combina tutto il sapore appetitoso di una patata al forno in un'unica insalata facile da preparare.
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Un post condiviso da Rachael Ray Show (@rachaelrayshow)
Stone ha recentemente condiviso la ricetta in un episodio del Rachael Ray Mostra dove ha dimostrato quanto sia facile realizzare questo piatto. Inizia come qualsiasi altra insalata di patate facendo bollire le patate in acqua, quindi immergendole in una miscela bollente di brodo di pollo, scalogno, sottaceti e capperi. Dopo che si è raffreddata e le patate hanno assorbito tutto il brodo di pollo, aggiungete un po' di maionese, prezzemolo e tanta, tanta pancetta. Questo è tutto quello che c'è da fare!
"È meglio se servito caldo, ma può essere preparato fino a otto ore prima, coperto e refrigerato", Rachael Ray scrive nel suo post su Instagram. Amiamo la semplicità di questo piatto ma il fatto che puoi prepararlo in anticipo e lasciarlo nel frigorifero fino al momento di servirlo è un enorme vantaggio e ti lascia più tempo per prepararne altro piatti.
Puoi ottenere la ricetta completa da Rachael Ray.
Prima di andare, dai un'occhiata al nostro carrellata di cocktail estivi sotto:
