Questo mojito è tanto bello quanto gustoso. Un po' di dolce dall'anguria, una spruzzata di lime e un tocco di salato dal basilico creano un cocktail fresco e dissetante.
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Immagine: Nancy Foster/SheKnows
Sono un mangiatore di angurie esigente. Se l'anguria è un po' troppo morbida, invece di mangiarla al naturale, mi piace usarla per bevande come questa.
Per una versione analcolica, basta omettere il rum e aggiungere un po' più di anguria.
Ricetta mojito anguria e basilico
Serve 2
Tempo totale: 6 minuti
Ingredienti:
- 2 tazze di anguria senza semi a cubetti (scorza rimossa)
- 1-1 / 2 tazze di soda club
- 1/2 lime, spremuto
- 3 foglie di basilico fresco medio-grandi (per il mojito)
- 3 once di rum leggero
- 2 tazze di cubetti di ghiaccio (per i bicchieri da portata)
- 2 fette sottili di anguria (con la buccia per guarnire)
- 2 rametti di basilico (per guarnire)
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Indicazioni:
- In un frullatore, aggiungere l'anguria e frullare fino a quando non si sarà liquefatta. Usando un colino a rete, filtrare in un misurino o in una brocca. Versare il liquido dell'anguria filtrato e limpido nel frullatore.
- Aggiungere il club soda, il succo di lime, le foglie di basilico e il rum. Frullate fino a quando il basilico si sarà liquefatto.
- Servire con ghiaccio e guarnire con anguria e basilico.
Prima di andare, dai un'occhiata alla nostra presentazione di seguito:
