Il formaggio feta sta vivendo un momento un po' quest'anno, grazie al virale di TikTok feta al forno che ha travolto i negozi di alimentari e le cucine di tutto il mondo. Dopotutto, cosa c'è di più allettante di un'idea per una cena facile e veloce incentrata sul formaggio? Bene, anche gli chef famosi ci sono entrati. Giada De Laurentiis e Martha Stewart entrambi hanno condiviso i loro colpi di scena sulla ricetta, e ora Jamie Oliver sta entrando nell'oscillazione delle cose. La sua ricetta non prevede nemmeno la pasta. La feta è la star, e dopo aver letto di più sulla sua ricetta, capirai perché.
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C'è stato un tempo in cui non potevi servire un blocco di feta e chiamarlo cena, ma stiamo vivendo in un nuovo mondo. Oliver's feta. avvolta nella vite rende il formaggio saporito e salato il protagonista di ogni pasto.
In sostanza, avvolge la feta in foglie di fico imbevute dopo averla coperta con olio d'oliva, scorza e succo di limone, origano e pepe nero.
Mentre la feta cuoce all'interno di questo piccolo pacchetto di foglie di fico, diventa calda e la sua consistenza si ammorbidisce, rendendola la salsa ideale per crostini, verdure e altro ancora. Le foglie di fico conferiscono al formaggio il loro caratteristico profumo e gli conferiscono un sapore unico.
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Ma se non riesci a procurarteli, potresti anche usare foglie di vite, che puoi trovare in barattolo o in scatola nei negozi di alimentari o anche online.
Potresti mescolare questa feta al forno con la pasta, ma a noi piace servirla così com'è, con molti mestoli salati. Tu e i tuoi ospiti potete raccogliere e spalmare la fragrante feta sui vostri cibi preferiti, preferibilmente mentre cenate all'aperto e sorseggiate del vino bianco freddo. È la cena estiva per eccellenza.
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