Ami gli snack alla frutta ma odi l'etichetta nutrizionale? Lo so che lo faccio. Questa sana alternativa è un ottimo modo per ottenere quel gusto di spuntino alla frutta ma risparmiare sullo zucchero. I tuoi bambini e amici non conosceranno mai la differenza tra questi gustosi snack e quelli del negozio.
Con un po' di tempo e amore, puoi preparare uno spuntino alla frutta delizioso e salutare per regalarti un trattamento alternativo.
Ingredienti:
- 2-1/4 tazze di fragole biologiche
- 1/2 tazza di succo di limone, appena spremuto
- 5 cucchiai di miele
- 1/4 tazza di gelatina non aromatizzata
Indicazioni:
- In un frullatore, unire le fragole, il succo di limone e il miele e frullare.
- Filtrare il composto per eliminare i semi.
- Versare il composto in una casseruola antiaderente, cospargere con la gelatina e lasciare riposare per 5 minuti.
- Sbatti eventuali grossi grumi di gelatina.
- Portare a bollore continuando a mescolare.
- Togliere dal fuoco una volta che ha bollito per 30 secondi.
- Lascia riposare il composto per qualche minuto in modo che la schiuma e le bolle abbiano la possibilità di depositarsi.
- Versate il composto negli stampini che preferite.
- Lasciare raffreddare gli stampini sul bancone per circa 1 ora.
- Riponete gli stampini in frigorifero e fate raffreddare fino a quando non saranno ben sodi.
- Servire.
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