Lo shopping intelligente e una dispensa rifornita possono rendere la preparazione e il consumo di pasti sani un gioco da ragazzi. Tutto ciò che serve è organizzazione mentre fai la tua lista della spesa e un'ora per affettare e preparare per la settimana a venire.
Organizza la tua lista
Per semplificare i tuoi acquisti, classifica la tua lista in gruppi di articoli simili:
- Per il frigorifero – yogurt, affettati magri, frutta e verdura fresca di stagione
- Per il congelatore – frutti di bosco congelati, carne, pesce
- Merci secche – pasta, fagioli e riso, cereali, cipolle, noci, spezie
Una volta che hai le basi rifornite, prenditi un'ora per affettare e confezionare frutta e verdura fresca in porzioni individuali da 4 once. Sarai pronto a prendere e andare mentre prepari una varietà di pasti sani rapidamente!
Pianifica pasti simili
Iniziare la giornata con una sana colazione aiuta tutti a funzionare meglio. Una frittata western con albume d'uovo è facile e veloce, oppure scegli la farina d'avena al forno con banana a fette o frutti di bosco freschi. Una scelta divertente e salutare per la colazione dei bambini è un burrito di frutta fresca. Spalmate un ciuffo di crema di burro di arachidi su una tortilla di farina, guarnite con la frutta già affettata (pesche, fragole) e un cucchiaio di yogurt. La colazione scomparirà prima dei sorrisi! Pianifica tre o quattro colazioni che puoi alternare durante la settimana.
Fai un piccolo extra
Semplifica il tuo tempo in cucina cucinando sempre di più. Se la tua cena è pollo al forno, prepara una porzione extra. Mescolato con mela tritata, sedano e noci in un condimento cremoso allo yogurt, ci vorranno pochi minuti per preparare una gustosa insalata di pollo, ben servita e farcita con un pomodoro maturo.
Il salmone avanzato fa il doppio lavoro quando viene sfaldato e condito con piselli e carote al vapore nella pasta. Aggiungi pomodorini, strisce di peperone o altre verdure crude per contrasto, croccantezza e una presentazione colorata.
 Le nostre ricette preferite di pollo al forno:
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Coinvolgi i bambini
Si diletteranno nel costruire i propri sottopanini su panini integrali o pita. Lasciali impilare su carne magra, lattuga, pomodoro, strisce di peperone, funghi affettati, germogli e monete di carota. Le strisce di patate dolci al forno condite con peperoncino in polvere rappresentano un gustoso cambiamento rispetto alle patatine confezionate e ai lati ricchi di grassi. Infornate per 20 minuti, sono una delizia croccante e colorata.
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Diventa pescoso
Incorporare pesce sano per il cuore più volte alla settimana. Il salmone o l'halibut in camicia con un misto di verdure al forno rendono una cena elegante e adatta alla compagnia. Aggiungi un'insalata e del vino e goditi i complimenti.
Ricetta: Filetti di pesce facili >>
Servi scambi salutari
Considera sostituzioni più salutari quando fai acquisti. Lo yogurt bianco può sostituire la maionese, il formaggio cremoso e la panna acida e può essere la base per condimenti e salse lisci e cremosi. Bisonte e tacchino sono carni magre e fanno deliziosi hamburger, polpettone e polpette. Invece della salsa in barattolo, pomodori e verdure freschi tritati o passati rendono più salutari marinara e zuppe. Aggiungi polpette di tacchino per una cena a base di spaghetti per bambini o brodo di pollo a basso contenuto di sodio per una zuppa ricca di verdure.
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Scegliendo una varietà di prodotti di stagione e trascorrendo un'ora ogni settimana a fare shopping, affettare e confezionare, i tuoi ingredienti sono pronti quando lo sei tu. Ti sentirai meglio e servirai pasti più creativi e più sani. |
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