L'inverno è il momento perfetto per gustare sformati caldi e frizzanti appena sfornati. Le casseruole possono includere praticamente qualsiasi ingrediente, dalle verdure alla pasta alle proteine, e sono semplici da preparare. Goditi il comfort food al suo meglio per ogni pasto.
Fare sformati frizzanti
Aggiorna i classici
Siamo tutti cresciuti mangiando noodle al tonno in casseruola o maccheroni e formaggio o anche rigatoni al forno (che sì è considerato uno stufato) ma per quanto i classici siano ottimi, a volte hanno bisogno di un aggiornamento. La casseruola di noodle al tonno, ad esempio, può essere preparata con granchio o salmone al posto del tonno o crema di broccoli al posto della crema di pollo. Maccheroni e formaggio possono essere aggiornati utilizzando una varietà di formaggi come il formaggio blu o il brie oppure puoi aggiungere verdure ed erbe al vapore per un tocco in più. Essere creativi e aggiungere verdure, carni o formaggi insoliti alla tua casseruola può aggiornare istantaneamente la tua casseruola preferita ma mantenere comunque quella sensazione di casa.
Ottieni quella crosta perfetta
Per ottenere quella perfetta crosta dorata sulla parte superiore della vostra casseruola, tutto ciò che dovete fare è cuocerla senza coprirla con un foglio. Oppure se cuocete la casseruola per più di un'ora, copritela per la prima metà di cottura e scoprite per la seconda. In alternativa potete semplicemente unire il pangrattato al burro fuso e cospargerlo sulla casseruola che vi darà anche la parte superiore croccante.
Risparmio di tempo
L'uso di verdure surgelate o in scatola pretagliate fa risparmiare molto tempo, soprattutto per una casseruola. Non solo risparmi sul taglio, ma il tempo di cottura sarà ridotto perché il fresco richiede più tempo di quello congelato o in scatola. Anche l'uso di zuppe in scatola è più veloce rispetto alla preparazione della salsa a base di panna. Se stai aggiungendo carne o pesce alla tua casseruola, l'acquisto di un pollo allo spiedo precotto, ad esempio, o del salmone precotto ridurrà drasticamente i tempi di cottura e avrà un sapore altrettanto buono. Poiché i sapori sono combinati e cotti, utilizzare gli ingredienti più freschi fatti in casa non è sempre essenziale se si ha poco tempo.
