Gwyneth Paltrow ha ricevuto molta attenzione per lo stile di vita insolito e i consigli dietetici che ha distribuito negli ultimi anni. Rivela in un'intervista che lo era Leonardo Dicaprio che l'ha iniziata in una vita di modificazione della dieta.
Prima che fosse senza glutine, prima dei digiuni, prima della coppettazione, prima che scrivesse un libro di cucina che ha fatto divertire tutti di lei, Gwyneth Paltrow era una giovane donna che si è trasferita a New York e ha stretto amicizia con Leonardo Dicaprio.
DiCaprio era quindi su una serie di "carne è omicidio" e ha riempito Paltrow di dettagli sporchi.
"Sono uscito con Leonardo DiCaprio quando mi sono trasferito a New York", ha detto Paltrow sulla star del Grande Gatsby al Guardiano del Regno Unito. “Era vegetariano e parlava di quanto sia sporca la carne e di quanto sia pessimo l'allevamento intensivo. Non mangio carne rossa da 20 anni e sebbene Leo non sia totalmente responsabile, ha sicuramente piantato un seme".
Un seme che è cresciuto in quella che francamente suona come una fobia alimentare. Ad esempio, è iniziato con il non voler mangiare carne "sporca", quindi ha tagliato la carne rossa, e poi sempre di più.
Paltrow ha detto al Custode che è diventata "seriamente macrobiotica" quando a suo padre è stato diagnosticato un cancro nel 1999.
"Sentivo di poterlo guarire per procura", ha detto.
Sì, si chiama pensiero magico.
In Va tutto bene, Paltrow spiega che le ricette, prive di caffè, alcol, grano, carne, soia, crostacei, pesce di acque profonde e alimenti trasformati l'hanno aiutata a "guarire" e perdere peso.
Ma su un Dottor Oz aspetto, il Huffington Post note, Paltrow ha attribuito le sue scelte dietetiche alla preoccupazione per la salute dei suoi figli: "Mio figlio ha un eczema molto grave ed è allergico al glutine e [mia figlia è] allergica ai latticini. Cerco di rendere tutto senza glutine per lui perché la differenza nel suo comfort è incredibile quando si attiene a ciò che dovrebbe mangiare. Mangiano anche gli Oreo e sono bambini normali".
Aspetta, quindi gli Oreo non contengono glutine? Siamo così confusi.
