Pollo cremoso e padella con funghi – SheKnows

Questa cremosa cena in padella con pollo e funghi è perfetta per il fresco clima autunnale. Questo è un pasto abbondante.

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Fare un pasto fatto in casa non significa più ore in cucina e tonnellate di piatti sporchi. Questa semplice cena in una padella è piena di sapore cremoso di funghi e può essere pronta in meno di 30 minuti. Rimarrai sbalordito dalla semplicità di questo piatto.

Pollo cremoso e padella con funghi

Serve 4

Ingredienti:

• 8 petti di pollo disossati e senza pelle
• Sale e pepe
• 6 cucchiai di burro non salato, divisi
• 1 cipolla media, affettata sottilmente
• 1 libbra di funghi a fette
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 1 tazza di panna pesante

Indicazioni:

1. Stendere il petto di pollo e condire con sale e pepe, mettere da parte.
2. In una padella grande, aggiungere 3 cucchiai di burro e sciogliere a fuoco medio. Aggiungere il petto di pollo e cuocere finché non diventa rosa, circa 10 minuti.
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3. Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte su un piatto.
4. Nella stessa padella aggiungere il burro rimasto, sciogliere e unire le cipolle. Cuocere fino a quando iniziano ad ammorbidirsi. Aggiungere i funghi. Cuocere fino a quando i funghi e le cipolle sono morbidi.
5. Aggiungere l'aglio nella padella e cuocere finché non diventa fragrante.
6. Versare la panna, mescolare e lasciare che il composto si scaldi e si addensi. Mettere il pollo in padella e farlo scaldare nella salsa.
7. Servire così com'è o condire la pasta.

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