Un modo sicuro per stare al caldo in questa stagione è rannicchiarsi con un delizioso cocktail [coccolandosi anche, ad esempio, con una persona cara sotto una coperta]. Quindi SheKnows.com ha contattato alcuni dei migliori mixologist canadesi per i loro bevies su misura per il freddo. Ecco le nostre tre migliori ricette di cocktail caldi preferiti.
Cioccolata calda al marshmallow bruciata
Dal trendy Hotel Drake a Toronto [dove molte celebrità trascorrono il loro tempo], arriva questo dolce giro di esibizioni su un fiocco freddo.
Ingredienti:
- 1 oz Frangelico
- 1 tazza di cioccolata calda [preferibilmente al vapore con il 10% di panna]
- 3 grandi marshmallow
Metodo:
- Mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker e versare in una tazza da caffè di grandi dimensioni.
- Adagiare con cura i marshmallow su uno spiedino e dar loro fuoco con un cannello da cucina.
- Con i marshmallow in fiamme, tuffateli delicatamente nel composto di cioccolata calda e Frangelico, spegnendo la fiamma.
- Guarnire con panna montata.
Il farmacista [o Dottore o Proust]
Un'altra bevanda che scalda l'anima arriva su SheKnows.com dal fantastico scotch bar e ristorante di Toronto, The Emmet Ray.
1 oncia di bourbon
1 oz cognac
Da ½ a 1 oncia di tintura di bitter Burkes [amaro artigianale personalizzato realizzato da un favoloso barista e abituale al bar, Kyle Burch] Nota: qualsiasi tipo di amaro andrà bene
½ cucchiaino di miele di grano saraceno
Un filo di chartreuse verde
2 once di acqua quasi bollente
1. Mescolare gli ingredienti insieme in un bicchiere snifter.
2. Mescolare delicatamente.
3. Aggiungi acqua calda.
4. Guarnire con una scorza d'arancia.
