Una volta divorati i nuovi preferiti dei buongustai, affonda i denti in queste prelibatezze pubblicate in precedenza.
Ingredienti segreti: The New Yorker Book of Food & Drink
Scritto da David Remnick.
Sebbene questo libro non sia nuovo di zecca (è stato pubblicato nel 2007) è assolutamente da leggere per chiunque voglia seriamente conoscere cibo e bevande in tutto il mondo. Ingredienti Segreti è una gustosa raccolta dei migliori articoli culinari di Il newyorkese visita il mondo del cibo da tutte le età e da tutte le angolazioni.
Julie & Julia: 365 giorni, 524 ricette, 1 piccola cucina in appartamento
Scritto da Julie Powell.
Pubblicato nel 2005, questo libro è l'ispirazione per il prossimo film estivo Julie e Julia con Meryl Streep (come Julia Child) e Amy Adams (come Julie Powell). Riderai, piangerai e sarai ispirato a correre rischi dentro e fuori dalla cucina.
In difesa del cibo: il manifesto di un mangiatore
Scritto da Michael Pollan.
Seguendo il suo tanto discusso libro Il dilemma dell'onnivoro
, Michael Pollan è di nuovo qui, questa volta all'interno dell'industria alimentare trasformata. Discute del buono, del cattivo e del brutto e aiuta a indirizzare i lettori nella giusta direzione di ciò che dovrebbero mangiare.Scimmia affamata: la missione di un padre amante del cibo per allevare un mangiatore avventuroso
Scritto da Matthew Amster-Burton.
Se hai mai avuto domande su come allevare tuo figlio con un palato avventuroso, leggi questo libro. Il critico gastronomico di Seattle Matthew Amster-Burton scrive umoristicamente delle sue prove e tribolazioni nel crescere una figlia essere una mangiatrice avventurosa sfatando alcuni miti sul cibo e sui bambini ed esponendola a tutti i tipi di cucine.
Più affilato è il coltello, meno piangi: amore, risate e lacrime a Parigi nella scuola di cucina più famosa del mondo
Scritto da Kathleen Flinn.
Questo avvincente libro di memorie di una trapiantata americana che perde il lavoro in azienda, abbandona la corsa al successo e migra a Parigi, ti lascerà euforico e ti darà il potere di seguire i tuoi sogni. Le ricette ti terranno anche affamato di più.
Recensioni di libri di cucina per accompagnare la tua lettura
- Recensione del libro:Ducasse reso semplice da Sophie
- Recensione del libro: Più affilato è il tuo coltello, meno piangi
- Recensione del libro: Hamburger, patatine fritte e frullati di Bobby Flay
