Se hai del maiale avanzato e una o due verdure, un wok può trasformare tutti questi ingredienti in una cena deliziosa in pochissimo tempo.
La frittura in padella è una delle cose più facili da fare quando si tratta di cena. Ogni volta che non so cosa fare o ho poco tempo per preparare un pasto sano e abbondante, mi rivolgo al mio wok. È probabilmente la padella più usata che ho nella mia credenza perché è tutto ciò di cui ho bisogno per preparare un buon pasto; beh, una proteina, una verdura o due, la mia salsa di soia preferita e un po' di riso. È davvero così semplice. Ancora meglio, questo delizioso pasto può essere pronto in tavola in circa 20 minuti.
Maiale saltato in padella
ingredienti
- 2 tazze di riso
- 3 braciole di maiale disossate, tagliate a pezzi da 1 pollice
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di zenzero, grattugiato
- 2 cimette di broccoli, tritate
- 2 tazze di cavolo tritato
- 2 cucchiai di salsa di soia dolce
Indicazioni
- Preparare il riso seguendo le indicazioni sulla confezione.
- Mentre il riso cuoce, scaldare l'olio in un wok a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne di maiale e cuocere per tre o quattro minuti. Aggiungere l'aglio, lo zenzero, i broccoli e il cavolo e cuocere per un altro minuto. Aggiungere la salsa di soia, mescolare e cuocere fino a quando non sarà ben calda.
- Versate il riso cotto su ogni piatto, versateci sopra il composto di maiale saltato in padella e servite.
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