Cena di stasera: torta di polpette – SheKnows

Se ti piacciono gli spaghetti e le polpette ma sei stanco di mangiare sempre la stessa cena italiana, questa torta trasformerà un semplice antipasto italiano in qualcosa di veramente speciale.

Storia correlata. Un abbondante stufato di arachidi africano a cottura lenta che ti garantiamo che adorerai

Gli spaghetti e le polpette sono uno di quei grandi piatti che piacciono a tutti. Non importa se hai due o 82 anni, qualcosa nella pasta, nella ricca salsa di pomodoro e nelle polpette mette solo un sorriso sui volti delle persone. Ma avere gli stessi vecchi spaghetti e polpette può diventare stantio dopo un po'. Questa torta di Case e giardini migliori eleva il classico piatto italiano in qualcosa di veramente speciale. E se usi la salsa marinara già pronta e le polpette surgelate, questo piatto diventa particolarmente facile. L'unica cosa da sapere è che ci sono molti passaggi nella preparazione della torta. Ci vogliono circa due ore dall'inizio alla tavola, ma il lavoro vale il prodotto finito.

Torta Di Polpette

ingredienti

• 3 uova, leggermente sbattute
• 2/3 tazza di parmigiano grattugiato
• 8 once di spaghetti
• 2 cucchiai di burro
• 1 cipolla intera, affettata
• 1 tazza di ricotta
• 2 cucchiai di basilico fresco, tritato
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 barattolo (24 once) di salsa marinara
• 1-1 / 2 tazze di mozzarella sminuzzata
• 1 libbra di polpette cotte surgelate, scongelate

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Imburrare uno stampo a cerniera da 10 pollici, mettere da parte.
2. In una padella capiente, cuocere gli spaghetti secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare e tornare in padella calda. Mentre la pasta cuoce, mescolate insieme due uova e il parmigiano in una ciotolina. Aggiungere il composto di uova alla pasta e mescolare per condire. Premere il composto di pasta sul fondo della tortiera a cerniera preparata; accantonare.
3. In una padella larga sciogliere il burro a fuoco medio-basso. Aggiungere le cipolle, coprire e cuocere per circa 15 minuti o finché le cipolle sono tenere e leggermente dorate, mescolando di tanto in tanto. Scoprire, aumentare il fuoco a medio e cuocere per altri cinque minuti o finché le cipolle non saranno dorate. Togliere dal fuoco.
4. In un'altra ciotola mescolate l'uovo rimasto, la ricotta, il basilico e il pepe. Spalmare il composto di ricotta sulla pasta frolla. Top con le cipolle cotte. Mettere uno stampo a cerniera su una teglia e cuocere per 15 minuti. Versare 3/4 di tazza di salsa marinara su strati in padella. Cospargere con 1/2 tazza di mozzarella.
5. Condisci le polpette con un altro 3/4 di tazza di salsa marinara e 1/2 tazza di mozzarella. Disporre il composto di polpette su strati in padella, formando un monticello. Completare con un'altra 1/2 tazza di salsa marinara.
6. Torta di tenda con pellicola. Cuocere per 45 minuti o fino a quando non si scalda. Cospargere con la restante 1/2 tazza di mozzarella e lasciare riposare per 15 minuti. Usando un coltello seghettato, tagliare la torta a spicchi e servire.

Altre ricette di spaghetti da SheKnows

• Spaghetti in pentola di coccio
• Spaghetti fichi e noci
• Frittata di spaghetti