Sia che ti stia preparando per una festa di lavoro, un pranzo o una cena, vuoi offrire agli ospiti della festa i migliori dessert possibili. Bene, questi buckeyes al burro di arachidi ricoperti di cioccolato te lo porteranno sicuramente!
Poche persone possono resistere alla deliziosa combinazione di burro di arachidi e cioccolato. Quindi, se vuoi stupire i tuoi amici e la tua famiglia alla prossima festa a cui tieni o a cui partecipi, queste deliziose palline faranno sicuramente il trucco!
Buckeyes al burro di arachidi
Porzione 20
Ricetta ispirata a La cucina dei piselli dolci
Ingredienti:
- 3/4 di tazza di burro di arachidi completamente naturale (senza zucchero o olio aggiunti)
- 3 cucchiai di burro, ammorbidito
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di zucchero a velo, setacciato
- 1-1 / 2 tazze di gocce di cioccolato semidolce
- 2 cucchiai di olio di canola
Indicazioni:
- In una piccola ciotola, unire il burro di arachidi, il burro, la vaniglia e lo zucchero a velo.
- Arrotolare il composto in palline da 1 pollice e posizionarle su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Mettere in frigo per 30 minuti.
- Togliete le palline dal frigo, arrotolatele nuovamente per assicurarne la rotondità e inserite uno stuzzicadenti in ognuna.
- Riponete la teglia in frigo per altri 30 minuti.
- Metti le gocce di cioccolato in una ciotola adatta al microonde. Cuocere nel microonde per 30 secondi alla volta, mescolando ad ogni intervallo. Questo lento processo di riscaldamento è fondamentale per evitare che il cioccolato bruci. Dopo circa due minuti, le gocce di cioccolato dovrebbero essere per lo più sciolte. Mescolate bene fino a quando tutto sarà diventato liquido. Aggiungere l'olio di colza e mescolare accuratamente per unire. Il cioccolato dovrebbe ora scivolare via facilmente da un cucchiaio.
- Togliete le palline di burro di arachidi dal frigo. Tenendoli per lo stuzzicadenti, immergeteli uno alla volta nel composto di cioccolato. Adagiateli sulla carta forno e riponeteli in frigo per 30 minuti.
- Tampona delicatamente i fori degli stuzzicadenti per nasconderli. Trasferisci le palline in un vassoio da portata o in un contenitore richiudibile se le servi solo dopo. Conservali in frigo fino a quando non sarai pronto a stupire la folla con loro.
NotaSe ne hai bisogno per un gruppo numeroso di persone, moltiplica semplicemente tutti gli ingredienti per due per 40 palline, tre per 60 palline, ecc. Gli ingredienti minimi abbinati al fatto che le palline non hanno bisogno di essere cotte le rendono ideali per grandi eventi!
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