Aggiornati con ingredienti freschi e idee creative, gli sformati possono essere un pasto semplice e abbondante per la famiglia. Prepararli in anticipo riduce al minimo i tempi di preparazione e gli avanzi possono essere riorganizzati per il pranzo o la cena del giorno successivo.
Sformati che puoi preparare in anticipo
La maggior parte delle casseruole può essere preparata in anticipo e semplicemente riscaldata quando è pronta per essere gustata. In effetti, molti addirittura migliorano man mano che gli ingredienti si mescolano insieme. Basta unire tutti gli ingredienti nella casseruola e mettere in frigorifero senza cuocere. Quando sei pronto per mangiare, metti la casseruola già pronta nel forno e cuoci fino a quando non bolle. La maggior parte degli sformati durerà in frigorifero cruda fino a 24 ore. Se volete prepararla ancora più in anticipo, congelatela in un foglio di alluminio a crudo per qualche mese. Quindi, scongelare e cuocere come indicato.
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Gli sformati non sono solo per la cena
Le casseruole sono generalmente considerate cibo per la cena, ma sono ottime anche per la colazione e il brunch. I toast alla francese o gli sformati di uova sono perfetti per il brunch del fine settimana, soprattutto perché possono essere preparati in anticipo e cucinati quella mattina, permettendoti di dormire fino a tardi e goderti comunque un pasto gustoso. Sono ottimi anche per colazioni veloci nei giorni feriali per i bambini. Invece di cereali freddi, prepara una casseruola per la colazione la sera prima e riscaldala per una famiglia in movimento. Puoi persino preparare deliziose casseruole da dessert perfette per quando desideri un semplice dolcetto.
Le casseruole viaggiano bene
Le casseruole sono ottime da portare a un potluck perché viaggiano bene. Puoi cucinarli a casa, quindi riscaldarli se necessario alla festa. Sono semplici da trasportare e non possono essere schiacciati o cadere a pezzi durante il percorso.
Gli sformati sono ancora più buoni il giorno dopo
La maggior parte delle casseruole ha un sapore ancora migliore il secondo giorno perché i sapori hanno avuto il tempo di stabilizzarsi e combinarsi. Basta riscaldare!
CONSIGLIO
Le casseruole sono un ottimo modo per utilizzare gli avanzi del giorno prima. Il pollo alla griglia della cena di ieri sera funziona perfettamente in casseruola o con verdure al vapore o pasta cotta. Quando prepari una casseruola, controlla il frigorifero prima di acquistare tutti gli ingredienti per vedere cosa ti è avanzato che potrebbe funzionare.
Puoi essere creativo
Se non hai gli ingredienti specifici richiesti da una ricetta, non preoccuparti: sostituisci semplicemente quello che hai. Se una ricetta richiede il pollo e tutto ciò che hai è manzo, aggiungi quello (ricorda solo di tenere conto dei tempi di cottura). Sentiti libero di aggiungere tutti gli ingredienti che hai nel frigorifero o nella dispensa che desideri. Pensa solo a quali sono le tue combinazioni di sapori preferite e divertiti a creare una nuova ricetta.
Le casseruole fanno risparmiare denaro
Le casseruole sono i pasti perfetti per risparmiare denaro perché puoi farla franca utilizzando tagli di carne di fascia bassa. Certo, vuoi usare il più fresco ingredienti possibili, ma quando fai la spesa, cerca tagli più economici che, se combinati con altri ingredienti, avranno esattamente lo stesso sapore dei tagli più costosi.
Le casseruole fanno risparmiare tempo
Quando una ricetta richiede verdure, usa verdure pretagliate o surgelate per risparmiare tempo. Anche la carne pretagliata funziona bene in casseruola.
