Riunisci la tua famiglia e i tuoi amici per una vittoria Super Bowl festa caratterizzata da un'ampia scelta di cibi sostanziosi per il giorno della partita, incluse alcune di queste gustose ricette di ali di pollo. Ricco di gusto, le ali di pollo sono piccoli bocconcini succulenti e versatili che possono essere serviti insieme a hamburger, peperoncino e hot dog o da soli, immersi in una gustosa serie di salse. Ecco 10 delle nostre migliori ricette di ali di pollo.
Come preparare le ali di pollo?
Prima di cucinare le ali di pollo, devi preparare le ali correttamente. Usa un coltello affilato e taglia la punta dell'ala, quindi taglia l'ala rimanente in corrispondenza dell'articolazione. Scartare la punta dell'ala e utilizzare il
rimanenti due parti di ala per le tue ricette di ali di pollo.
1. Alette di pollo all'aglio chipotle
Ingredienti:
2 cucchiai di burro
1 cucchiaio di olio d'oliva
1/2 tazza di cipolla rossa tritata
6 spicchi d'aglio, tritati
1 piccolo jalapeno rosso, senza semi, tritato
2 cucchiai di chipotle chile in salsa adobo
1/2 tazza di acqua
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
Succo e scorza di mezzo limone
1/2 cucchiaino di origano secco
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
16 ali di pollo preparate
Condimento al formaggio blu
Indicazioni:
1. In una padella antiaderente di medie dimensioni a fuoco medio, scaldare burro e olio finché il burro non si scioglie.
2. Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando spesso, finché non si ammorbidiscono e diventano trasparenti. Aggiungere l'aglio e il jalapeno e cuocere, mescolando, per 1 minuto.
3. Aggiungere il chipotle, l'acqua, il concentrato di pomodoro, il succo e la scorza di limone e l'origano e portare a ebollizione. Ridurre al minimo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Condire con sale e pepe.
4. Trasferire il composto in un robot da cucina o frullatore e frullare fino a che liscio. Trasferire in una ciotola capiente e aggiungere le ali di pollo. Marinare per almeno 1 ora. Se si marina per più di 1 ora,
mettere la ciotola in frigorifero.
5. Preriscaldare il forno a 400 F e spruzzare generosamente due teglie con spray da cucina antiaderente.
6. Rimuovere le ali di pollo dalla marinata, lasciando sgocciolare la marinata in eccesso nella ciotola. Riserva marinata. Metti le ali di pollo nelle teglie.
7. Alette di pollo arrosto per 25 minuti. Capovolgere le ali di pollo e spennellarle con la marinata. Scartare la marinata. Cuocere le ali di pollo per altri 20 minuti o fino a cottura.
8. Togliere dal forno e servire con salsa al formaggio blu.
