Ricette facili e veloci per una cena senza stress – Pagina 2 – SheKnows

Tacos di pollo e fagioli neri

Ingredienti:

Storia correlata. Il salmone glassato al peperoncino tailandese di Rachael Ray ottiene il suo sapore da questa sorprendente aggiunta

•  1 lattina di fagioli neri scolati
•  1 (12, 5 once) può pollo cotto
•  1 cucchiaino di cumino
•  1 cucchiaino di peperoncino in polvere
•  1 cucchiaio di succo di lime o aceto bianco
•  1 confezione di piccole tortillas di taco morbide
• Guarnizioni Taco: lattuga sminuzzata, formaggio grattugiato, pomodori a cubetti, cipolle a cubetti

Indicazioni:

Unire fagioli neri, pollo, cumino, peperoncino in polvere, succo di lime o aceto in una grande ciotola adatta al microonde (aggiungere sale e pepe a piacere). Riscaldare nel microonde per circa tre minuti. Servire su tortillas e guarnire con i tuoi condimenti di taco preferiti.

Pizza vegetariana con pane francese?

Ingredienti:

•  1 carota tritata
•  1 peperone rosso tagliato a dadini
•  1/4 tazza di spinaci freschi tagliati finemente
•  2 pomodori a dadini fini
•  2 cucchiai di basilico fresco tritato
•  1 cucchiaino di zucchero
•  2-4 tazze di mozzarella

Indicazioni:

1. Unire la carota, il peperone, gli spinaci, i pomodori e il basilico in una grande casseruola a fuoco alto.
2. Aggiungere zucchero e sale e pepe a piacere.
3. Cuocere a fuoco lento fino a ridurre a metà (circa sei minuti).
4. Tagliare a metà il pane francese per il lungo e spalmarvi sopra il composto.
5. Coprire con la mozzarella e cuocere in forno preriscaldato a 450 gradi F fino a quando il formaggio non si scioglie (circa cinque minuti).

Pasta capelli d'angelo con verdure

Ingredienti:

•  1 confezione di pasta capelli d'angelo
•  1 tazza di carote, affettate
•  1 zucchina a fette
•  1/2 cipolla a dadini
•  4 cucchiai di burro
• Sale e pepe a piacere
•  1/2 tazza di parmigiano grattugiato fresco

Indicazioni:

1. Fai bollire una grande pentola d'acqua. Aggiungere la pasta per capelli d'angelo e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione (circa cinque minuti).
2. Scaldare il burro in una padella larga, quindi aggiungere le carote, le zucchine e la cipolla. Cuocere fino a quando non è morbido (circa cinque-sei minuti).
3. Scolare la pasta cotta, quindi versare le verdure cotte e il burro sulla pasta. Spolverare con parmigiano, sale e pepe a piacere. Servire con fette di pane francese.

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