Adam Richman conosce chiaramente il cibo e i viaggi, ma ora ha concentrato la sua attenzione sui panini. Continua a leggere per scoprire cosa ha da dire su questi argomenti e altro ancora.
Abbiamo visto tutti Adam Richman conquistare porzioni folli e intrugli folli uomo v. Cibo, ma la sua nuova impresa riguarda i panini. Il suo programma su Travel Channel, Il miglior panino di Adam Richman in America, documenta la sua ricerca per trovare “la cosa migliore dopo il pane a fette su pane a fette”. SheKnows ha avuto di recente la possibilità di ottenere il punto di vista di Richman su tutto ciò che riguarda il cibo e i viaggi.
Il miglior panino in America?
Con il suo nuovo spettacolo, Il miglior panino di Adam Richman in America, Richman è felice di avere una tregua dalle porzioni che ha mangiato durante le riprese uomo v. Cibo. Anche se alcuni dei panini che mangia sono grandi, "non sono nemmeno nello stesso campo da baseball del uomo v. Cibo sfide", dice.
Del concetto dello spettacolo, in cui Richman cerca il miglior panino dalle regioni di tutta l'America, dice: "Ogni cultura ha un panino; ogni fascia di reddito ha un panino; sembrava essere l'elemento alimentare più universale per uno spettacolo... una lingua primaria che tutti noi parliamo.
Mentre attraversa il paese, Richman classifica ogni panino che mangia secondo il suo "B.I.T.E. Scala", valutando il pane, l'interno, il gusto e l'esperienza culinaria. Cosa cerca in un panino? Dice che sono tante cose: pane che può contenere un po' della succosità del panino senza inzupparsi; una varietà di consistenze, gusti e influenze; un ampio spettro di sapori; e originalità, per citarne alcuni. Richman dice che i panini nuovi e alla moda non batteranno necessariamente i classici. “Riguarda l'esecuzione. Potresti far sciogliere un tonno meglio di un nuovo panino fantasioso, ma solo perché il tuo artigianato è migliore, è un panino migliore", dice.
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Piatti preferiti
Nativo di New York, Adam Richman non esita quando gli viene chiesto della sua città preferita in cui mangiare. Ma al di fuori di New York, dice di avere un debole per molte città diverse per ragioni diverse. “Chicago è la più cosmopolita, ma ha un forte angolo di Midwest, con ottimi prodotti e ottimo bestiame. San Francisco ha tutte le diverse influenze del Pacific Rim combinate con tutte le verdure di stagione della California settentrionale e un ottimo vino. E Austin, poiché è il centro del Texas, riceve influenza da tutto lo stato; è una scena culinaria dalla mentalità progressiva e avventurosa.” Come ricorda tutto questo di ogni città che visita? Richman tiene un diario alimentare dal 1995. "Mi sono reso conto che stavo scrivendo molto sulla mia vita usando il cibo come punto di partenza", dice.
Il pasto più memorabile
Non puoi parlare con Adam Richman senza chiedere quale sia stato il suo pasto più memorabile, ma la sua risposta potrebbe sorprendere. Come qualcuno che probabilmente ha mangiato tutto, dice che un'ottima bistecca del Marquee Grill a Dallas si colloca proprio lì come la più memorabile. “Era solo un'ottima carne di manzo, perfettamente preparata, ottimi sapori e solo l'essenza di ciò che è fare e mangiare un'ottima bistecca,” Richman dice, mostrando che c'è davvero qualcosa da dire per la semplicità nel cibo quando gli ingredienti e le tecniche di qualità sono Usato.
I social in viaggio
Un utente attivo dei social media, Richman afferma che mentre Twitter e Facebook sono una grande risorsa per consigli per il viaggio e consigli, anche le guide sono utili. Laddove le guide devono essere modificate più e più volte, "i social media sono molto immediati, avvengono in tempo reale", afferma. Ma mentre viaggiava in Thailandia, usava quasi esclusivamente una guida. Richman dice che tutto dipende da dove ti trovi. "Si tratta di creare una sintesi tra ciò che ti piace di ciò che sta dicendo Twitter, ciò che sta dicendo Facebook e ciò che sta dicendo la tua guida e poi trarre le tue conclusioni".
Vacanza definitiva
Dove va in vacanza chi viaggia per lavoro? Richman si dirige alle Hawaii per un po' di riposo e relax. Dice che va il più spesso possibile, in particolare sull'isola di Oahu, che ha un equilibrio tra città e campagna. "Amo le persone, amo l'atmosfera, amo la storia, amo persino le Hawaii kitsch degli anni '50", dice. Abbina tutto questo all'ottimo cibo delle Hawaii e avrai il luogo di vacanza ideale.
Consigli di viaggio da un professionista
Richman stima di viaggiare almeno 250 giorni all'anno. Con così tanto tempo in viaggio, avrà sicuramente degli ottimi consigli di viaggio. Dice che la prima cosa che gli piace fare quando arriva in una nuova città è semplicemente fare una passeggiata; trova fiere di strada e venditori all'aperto o uno specchio d'acqua per camminare e avere un'idea delle cose. Raccomanda inoltre di cercare la cultura locale. “Mi piace andare in una caffetteria locale, una libreria locale, un negozio di musica locale, un negozio di abbigliamento locale, perché oltre al fatto che queste sono le passioni che mi guidano e le cose che mi piace comprare, le persone che frequentano quei negozi tendono ad avere una buona comprensione di quella città e delle cose che potrebbero interessarmi", Richman dice.
E qual è il consiglio numero uno di Adam Richman per viaggiare in un posto nuovo? Dice di assicurarsi di scrivere tutto, tenere un diario e scattare quante più foto possibile. "Tenere una cronaca dei tuoi viaggi è essenziale", dice.
Orologio Il miglior panino di Adam Richman in America ogni mercoledì alle 21:00 Orientale su Travel Channel.
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