Il Ringraziamento è un momento per essere grati. Quindi non dimenticare di ringraziare per i tuoi avanzi sfruttandoli al meglio il giorno successivo con queste semplici ricette e idee.
È probabile che quando pensi al Ringraziamento, pensi a tutte le deliziose prelibatezze che potrai goderti con la tua famiglia. Ma quando tutto è stato detto e fatto, la vacanza significa essere grati per tutte le cose meravigliose che abbiamo. E un modo scadente per dimostrare che grazie sarebbe gettare gli avanzi nella spazzatura! Quindi, ecco alcuni ottimi modi per assicurarti che nulla vada sprecato.
Panini al tacchino
I panini al tacchino sono un modo così semplice e delizioso per gustare ciò che resta della cena del Ringraziamento. Vale quasi la pena cucinare di più solo così sai che ne avrai abbastanza! Basta prendere due fette di pane; possono essere bianchi, integrali, a lievitazione naturale, di segale o qualsiasi altra cosa tu preferisca: dipende totalmente da te. Spalmare un po' di sugo su ogni pezzo di pane per inumidirlo, quindi fare uno strato su alcune fette di petto di tacchino, un cucchiaio di condimento e guarnire con un po' di salsa di mirtilli rossi. Potete cuocerla in forno per renderla calda e tostata, oppure gustarla fredda se preferite. È gustoso, non importa cosa!
Cene surgelate fatte in casa
Se hai fatto il pieno di cibi del Ringraziamento il giorno stesso e non pensi di volere gli avanzi per un po', considera di congelarli. Sappiamo cosa stai pensando: scongelare un grande contenitore di ripieno o tacchino un mese dopo può essere una seccatura. Invece, prendi un mucchio di contenitori richiudibili di medie dimensioni e dividi tra loro gli avanzi. Metti un po' di tacchino, purè di patate, ripieno, verdure, sugo e qualsiasi altra cosa ti sia piaciuta in ogni contenitore, quindi impilali nel congelatore. La prossima volta che non hai tempo per preparare il pranzo o torni a casa dal lavoro e sei troppo stanco per cucinare, mettine semplicemente uno nel microonde e mangia. In questo modo puoi goderti la tua mini cena del Ringraziamento ogni volta che vuoi!
Torta del Ringraziamento
La torta di tacchino è un modo delizioso per creare un pasto completamente nuovo con gli avanzi. Se è avanzato molto condimento, inizia premendolo in una tortiera unta per formare una crosta. Se non hai alcuna medicazione, nessun problema; basta usare un guscio di torta prefabbricato. In una ciotola, unire gli avanzi di tacchino affettati o sminuzzati con circa una tazza di piselli freschi o surgelati. Mettere questo composto nella pasta frolla. Versare lentamente il sugo avanzato sul composto fino a coprirlo quasi completamente. Se non hai del sugo, prepara semplicemente una besciamella unendo 2 cucchiai di burro, 2 cucchiai di farina e una tazza di latte in una casseruola, quindi versala sulla torta. Cuocere in forno per 30 minuti a 350 gradi F o fino a quando il sugo inizia a bollire leggermente. Voilà: hai una cena completamente nuova con gli avanzi di tacchino!
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