Tutto il dramma, le lacrime e la cucina sono finiti e così è Top Chef Texas. Dopo aver combattuto nel finale, Paul Qui ha battuto Sarah Grueneberg e sta tornando a casa con $ 125.000.
Paul è il miglior chef!
Tutti i drammi, le lacrime e la cucina sono finiti, così come Top Chef Texas. Dopo aver combattuto nel finale, Paul Qui ha battuto Sarah Grueneberg e sta tornando a casa con $ 125.000.
Tutto si è ridotto a un pasto di quattro portate a Vancouver. Paul cucinerebbe al Coast e Sarah cucinerebbe al Black and Blue. Ma prima avevano bisogno di sous-chef che si contendessero un posto in cucina con i finalisti. In lizza Marco Canora e Barbara Lynch, due chef d'eccezione. Dopo che gli aspiranti sous-chef hanno creato i loro piatti, Paul e Sarah hanno assaggiato alla cieca per selezionare la loro squadra. Sorprendentemente, Marco Canora non è stato scelto. Con le loro squadre a posto, sono partiti per le gare.
In cucina
Con solo sei ore di preparazione il giorno prima della cena, i finalisti hanno deciso rapidamente i rispettivi stili di cucina. Quello di Paul sarebbe stato influenzato dal Giappone e quello di Sarah dall'Italia. Si formarono i menu, si fece la spesa e, infine, arrivarono ai loro ristoranti per cucinare il pasto che avrebbe potuto cambiare le loro vite.
In una svolta, le famiglie di Paul e Sarah vengono portate nei rispettivi ristoranti, il che fa piangere e commuovere tutti. Sarah riceve anche una piccola mancia dal fidanzato che ha trovato un osso nella sua trota, rimandandola immediatamente in cucina per correggere la situazione controllando ogni pezzo di pesce.
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Chi sarà Top Chef?
Mentre vengono dati gli ultimi ritocchi ai pasti, i giudici si riuniscono e si preparano a prendere la loro ultima decisione della stagione. Marco Canora, Cat Cora e Mark McEwan si uniscono a Tom Colicchio, mentre Emeril Lagasse, Bill Terlato e Hugh Acheson si uniscono a Padma Lakshmi.
Piatto per piatto, si fanno i giudizi. Il consenso generale è stato positivo e sembrava essere una gara molto combattuta. Le tagliatelle di Sarah erano vincenti, così come la sua trota (le ossa rimosse, ovviamente). Paul ha ammesso di farlo cuocere troppo il suo chawanmushi per una delle degustazioni, ma il suo loup de mer è stato un grande successo e così anche il suo dolce. Da quanto hanno affermato i giudici, entrambi i finalisti sono riusciti a far risaltare i loro menu degustazione.
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Il verdetto
Dopo quella che doveva essere un'attesa straziante, Paul e Sarah tornano ai loro posti davanti ai giudici, insieme alle loro famiglie, per sapere chi sarà il prossimo Top Chef. Ed è Paolo!
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