I cibi surgelati possono essere una benedizione nei giorni in cui il tuo programma è pieno zeppo, ma devi comunque portare un pasto sano in tavola. C'è di più negli alimenti surgelati rispetto ai pasti in scatola per microonde; puoi effettivamente trasformarli in piatti più sani e gustosi che la tua famiglia adorerà. Marzo è il mese nazionale dei surgelati e condividiamo i nostri migliori consigli sui cibi surgelati per trasformare i cibi surgelati in pasti totalmente nuovi e ispirati.
Benefici di frutta e verdura congelata
La frutta e la verdura congelate vengono solitamente raccolte al culmine della freschezza e congelate quasi immediatamente, il che significa che sono il più vicino possibile alla raccolta fresca come si può ottenere in un supermercato.
La maggior parte dei prodotti freschi arriva da tutto il paese o dal mondo e in genere viene raccolta una o due settimane prima che raggiunga il tuo piatto. Man mano che il prodotto fresco matura, perde freschezza e vitalità
nutrienti, mentre i prodotti congelati manterranno una quantità elevata di nutrienti perché vengono raccolti maturi e congelati quando i nutrienti sono al loro apice.
Anche frutta e verdura surgelate sono migliori dei prodotti in scatola poiché la maggior parte della frutta in scatola è confezionata in sciroppo zuccherino e le verdure sono cariche di sodio.
Un altro vantaggio dell'utilizzo di prodotti surgelati è che la maggior parte del lavoro viene svolto per te. Nessuna pulizia o taglio, puoi semplicemente aggiungere la verdura o la frutta a qualsiasi ricetta per un pasto sano e delizioso
in minuti.
Ricreare cene surgelate
I pasti surgelati possono essere utilizzati non solo per scongelare e mangiare. Possono essere effettivamente utilizzati in una varietà di modi creativi che ti faranno risparmiare tempo e fatica, ma forniranno comunque un sano e
piatto nutriente.
Ad esempio, maccheroni e formaggio surgelati possono essere mescolati con verdure fresche o surgelate e pollo o prosciutto per una cena gustosa e veloce equilibrata, mentre le patate surgelate gratinate possono essere utilizzate in un piatto al forno.
casseruola di pomodoro e formaggio. Quasi ogni cena congelata può essere reinventata per una svolta nuova e interessante. Ecco solo alcune idee per ispirare la raffinatezza del tuo cibo congelato.
Ricette del mese nazionale dei surgelati
Casseruola di spinaci, carciofi e asparagi
Per 4 porzioni
Ingredienti:
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 scalogno, tritato
1/2 peperone rosso, senza semi, a dadini
10 once di spinaci surgelati tritati, scongelati
1 scatola (7,5 once) di cuori di carciofo surgelati, scongelati
1 tazza di riso integrale secco
2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaino di aneto essiccato
1 scatola (7,5 once) di asparagi surgelati, scongelati, tagliati a metà
1 tazza di mozzarella grattugiata
Indicazioni:
1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Scaldare l'olio in una padella capiente e rosolare lo scalogno e il peperoncino finché non sono teneri. Mescolare spinaci e carciofi al composto e saltare 5-7 minuti.
3. Aggiungere il riso nella padella e cuocere per 2 o 3 minuti. Mescolare il brodo, il prezzemolo e l'aneto e portare a ebollizione. Cuocere il riso finché è tenero e la maggior parte del liquido è evaporato.
4. Versate il composto in una pirofila e coprite con un foglio di alluminio. Cuocere per 25-30 minuti o fino a cottura completa.
5. Togliere la casseruola dal forno e guarnire con asparagi e formaggio. Rimetti la casseruola in forno, scoperta, e cuoci finché il formaggio non si sarà sciolto, da 10 a 15 minuti.
Maccheroni e Formaggio Cacciatore
Per 4 porzioni
Ricetta per gentile concessione di Stouffers
Ingredienti:
1 confezione da 40 once Piatti classici Maccheroni e formaggio, preparati secondo le indicazioni sulla confezione
1-1 / 2 tazze di pollo o tacchino cotto a dadini
1 tazza di pomodori italiani conditi in scatola, scolati
1/4 tazza di peperone verde a dadini
1/4 tazza di cipolla a dadini
Indicazioni:
1. Preriscaldare il grill.
2. Mescolare maccheroni e formaggio, pollo, pomodori, peperone e cipolla in una teglia da 2 quarti.
3. Cuocere fino a quando la parte superiore è dorata.
Torta Di Fragole E Ananas
Per 8-10 porzioni
Ingredienti:
8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
3/4 tazza di zucchero semolato
16 once di panna montata congelata, scongelata
2 banane, sbucciate, affettate
16 once di fragole a fette congelate
16 once di pezzi di ananas
1 scatola di cracker graham da 16 once
Indicazioni:
1. Sbattere il formaggio cremoso e lo zucchero fino a renderlo spumoso. Incorporare delicatamente la panna montata e poi la frutta.
2. Disporre metà dei cracker graham sul fondo di una casseruola da 13×9 pollici. Versare il composto di frutta sopra i cracker Graham, quindi guarnire con i cracker rimanenti.
3. Raffreddare fino al set, circa 3 o 4 ore.
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