Il tempo tra Natale e Capodanno è strano, non solo in termini di lavoro (se non ti sei preso una pausa), ma anche in termini di cibo. Per prima cosa, il tuo frigorifero sta praticamente affogando negli avanzi di prosciutto, quindi sei bloccato a preparare riso fritto al prosciutto e omelette prosciutto e formaggio e qualsiasi altra ricetta in cui puoi lanciare il prosciutto come personaggio di supporto. Ad un certo punto, però, le tue papille gustative hanno bisogno di una pausa dalle proteine salate, e Chrissy Teigen ha solo la ricetta, Panini con torta di granchio del sud.
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Se stai sognando l'estate (mentre in questo strano buco nero 🕳️ tra le feste e Capodanno) prova Chrissy's Southern Crab Cake Sandwich 🦀 La regola generale è, più grandi sono i grumi, più costoso è Granchio. Quindi, mentre "jumbo" ti costerà di più, davvero qualsiasi tipo è buono qui. 🔗 in bio per la ricetta!
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postato su Voglie di Chrissy Teigen, Teigen fa venire l'acquolina in bocca Panini con torta di granchio del sud sembra incredibile - e lo fai non lesinare sul sapore. Gli ingredienti includono di tutto, dalla Crystal Hot Sauce e la salsa Worcestershire all'erba cipollina tritata, alla senape di Digione e un chilo di polpa di granchio. Ma prima di prendere qualsiasi "polpa di granchio" dal negozio di alimentari, Teigen ha un solido "supermercato" lezione” per scegliere la giusta polpa di granchio, che di solito si trova nella cassa del pesce fresco del tuo negozio di alimentari locale negozio.
“Viene in piccole vaschette con diversi livelli di grumi. In altre aree della vita (pensa ai materassi) la protuberanza non è un obiettivo, ma con la polpa di granchio raccolta lo è. La regola generale è che più grandi sono i grumi, più costoso è il granchio. Quindi, anche se "jumbo" ti costerà di più, davvero qualsiasi tipo è buono qui " Teigen scrive.
L'utente di Instagram @marieohrenich, tuttavia, è intervenuto con un suggerimento caldo, uno che ha raccolto più di 100 Mi piace dai follower di Teigen.
"Uso sempre il granchio gigante", ha scritto. “Quando acquisti dimensioni più piccole, hai una maggiore possibilità di conchiglie al loro interno. Ho imparato la lezione per comprare quelli più grandi. Niente conchiglie".
Prima di toccare e friggere la polpa di granchio, lasciarla raffreddare in frigorifero. Ciò consente alla carne di legarsi senza dover aggiungere molto pangrattato e altri ripieni. "Questo significa più puro sapore di scorza, che è quasi buono come una torta sull'oceano", aggiunge Teigen.
I panini con torta di granchio del sud di Teigen impiegano 45 minuti per la preparazione, ma assicurati di avere un'ora in più a disposizione per consentire alle torte di granchio di riposare in frigo per un'ora. Quando è il momento di cucinare, friggi le torte di granchio in una padella capiente per quattro minuti per lato. Mentre friggi, preriscalda il grill. Una volta preriscaldati, grigliate i panini leggermente imburrati per uno o tre minuti. Assembla i panini e sei pronto da mangiare!
