Queste bucce di patate sono persino migliori del piatto classico perché utilizzano patate dolci ricche di sostanze nutritive. Amerai questo antipasto nuovo e migliorato.
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Non c'è niente di meglio di un grande piatto di bucce di patate al formaggio. Questo delizioso antipasto è confezionato con patate dolci perfettamente speziate, poi affogate in formaggio cheddar affilato e tanta pancetta croccante. Non potresti chiedere un modo migliore per iniziare il tuo pasto.
Ricetta delle bucce di patate dolci caricate
Produce 6 bucce di patate
Ingredienti:
- 3 patate dolci medie
- 2-3 cucchiai di latte intero
- Sale e pepe a piacere
- 1-1 / 2 tazze di formaggio cheddar affilato grattugiato
- 1/4-1/3 tazza di pancetta sbriciolata croccante
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Forare ogni patata dolce un paio di volte e cuocere per circa 40 minuti fino a renderla morbida.
- Lasciare raffreddare leggermente la patata e tagliarla a metà.
- Scavare la carne e aggiungerla a una ciotola di medie dimensioni. Aggiungere il latte, schiacciare e poi condire a piacere con sale e pepe, mettere da parte.
- Strofinare delicatamente l'interno delle bucce di patate con solo un goccio di olio e cuocere per circa 10 minuti per indurire leggermente il guscio.
- Sfornare e riempire ogni buccia di patata con il purè di patate dolci.
- Guarnire ogni patata con la stessa quantità di formaggio e pancetta.
- Cuocere per altri 15 minuti fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
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