Toast alla francese per una notte vegana che metteranno fine a tutte le tue lotte per la colazione - SheKnows

Saremo i primi ad ammettere che le mattine fanno schifo. Sono frenetici, tutti scontrosi e di solito non c'è abbastanza tempo per preparare una colazione nutriente e gustosa - specialmente quando non mangi uova o carne. Ma, voi tutti, abbiamo una casseruola vegana per toast alla francese che rivoluzionerà la vostra mattinata. Sappiamo cosa stai pensando: “Ho appena il tempo di versare una ciotola di Cheerios! Come diavolo riuscirò a tirare fuori un french toast?" Bene, quando lo immergi durante la notte nel tuo latte vegetale preferito, alcune spezie e sciroppo d'acero, metterlo in forno quando ti svegli è un affrettato.

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Puoi completare questo con qualsiasi cosa desideri, da frutta fresca e noci a panna montata vegana fatta in casa. Ehm, ehm.

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Ricetta per toast alla francese durante la notte vegana

Ingredienti:

• 1/3 di tazza di farina di mandorle o farina integrale
• 1 3/4 tazze di latte di cocco, anacardi o mandorle
• 1/4-1/2 tazza di puro sciroppo d'acero (a seconda della dolcezza desiderata)
• 1/2 cucchiaio di estratto di vaniglia puro
• 1/2 cucchiaio di spezie per torta di mele o cannella in polvere
• 1/4 di cucchiaino di sale marino
• 1 pagnotta di pane fresco francese o challah, affettato
• Frutta fresca o noci per guarnire

Indicazioni:

1. Spruzzare una grande teglia con uno spray da cucina antiaderente e disporre le fette di pane.
2. In una ciotola, unire gli altri ingredienti e mescolare molto bene. Versare il composto sopra le fette di pane. Assicurati che ogni pezzo sia ben rivestito in modo che possa assorbire i sapori.
3. Coprire la teglia con pellicola trasparente e lasciarla raffreddare per diverse ore o idealmente durante la notte.
4. Per preparare il toast alla francese, preriscaldare il forno a 375 gradi F e cuocere scoperto per 45 minuti o fino a quando il centro è caldo e la parte superiore è dorata.
5. Servire con frutta fresca, panna montata senza latticini e sciroppo d'acero extra, se lo si desidera.

Consiglio: Se sei un vegano rigoroso, assicurati di ricontrollare l'etichetta degli ingredienti sul pane che stai utilizzando. Alcune aziende produttrici di pane incorporano uova e latticini nei prodotti da forno.

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