Braciole di maiale alla mela e cannella in soli 20 minuti - sì, davvero - SheKnows

Una cena deliziosa in soli 20 minuti? Non guardare oltre. Questo piatto è così semplice che vorrai prepararlo ogni settimana. Inoltre è pieno di sapore di mela fresca.

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So che a volte il maiale subisce una brutta reputazione per essere secco e noioso, ma non questo maiale. Friggendolo velocemente in padella, ottieni un delizioso piatto di maiale in soli 10 minuti. Poiché la temperatura minima di sicurezza raccomandata sul maiale è cambiato, non sei più obbligato a cucinarlo finché non è triste e grigio. Va bene mangiare il tuo maiale un po' rosa. Inoltre adorerai come è abbinato a questa dolce miscela di mele, cipolle e burro di mele. Tutto questo sapore in soli 20 minuti.

Ricetta braciole di maiale alla mela cannella

Serve 2

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti:

• 2 braciole di maiale con l'osso, spesse circa 1/2 pollice
• Sale e pepe kosher, a piacere
• 2 cucchiai di olio d'oliva, potrebbe essere necessario altro
• 2 mele verdi, affettate sottilmente
• 1 cipolla dolce, affettata sottilmente
• 1 cucchiaino di foglie di timo fresco
• 2 cucchiai di burro di mele

Indicazioni:

1. Disporre le costolette di maiale e condire entrambi i lati con la quantità desiderata di sale e pepe kosher.
2. In una padella grande, aggiungere l'olio d'oliva e impostare a fuoco medio-alto.
3. Aggiungere le costolette di maiale e cuocere fino a doratura su entrambi i lati, circa 5 minuti per lato. Il maiale non ha più bisogno di essere cotto completamente, quindi mi piace staccarlo quando è medio.
4. Togliete le braciole di maiale e lasciatele riposare mentre preparate le mele.
5. Nella stessa padella aggiungete le mele, le cipolle e il timo. Condire con un po' di sale kosher e aggiungere altro olio se necessario.
6. Cuocere fino a quando non diventa morbido, circa 5 minuti, quindi incorporare il burro di mele.
7. Servire le costolette di maiale con il composto di mele e cipolle accatastato sopra.

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