Bloody Mary, burritos per la colazione, uova alla Benedict: questi deliziosi drink e piatti sono solo un assaggio di imperdibili per il brunch. Ma grazie a Gordon Ramsay e il suo adesso-TikTok virale, stiamo aggiungendo altre due b alla lista: bacche e brie.
Condita su una fetta di pane a lievitazione naturale imbevuto di burro e tostato, possiamo presentarvi una ricetta per il brunch che combina i frutti di bosco macerati con il brie fuso a fette.
@gordonramsayofficial Frutti di bosco e brie? Sì grazie! La perfezione #brunch#ricetta per il fine settimana!! #tiktokcook#learnontiktok
♬ Toast Brie e Frutti di Bosco – Gordon Ramsay
Per preparare il famoso pane tostato con brie fuso di Ramsay con bacche macerate, avrai bisogno di pane a lievitazione naturale, un assortimento di frutti di bosco estivi (tra cui mirtilli, fragole, lamponi e more), zucchero, limone e, naturalmente, Brie.
Per iniziare prendete una fetta di pane a lievitazione naturale, friggetela in un po' di burro e olio d'oliva e mettetela da parte. Quindi, macerare circa 1 tazza di bacche con zucchero, scorza di limone e succo di limone. Incorporare circa 2 tazze di frutti di bosco e lasciar riposare a temperatura ambiente per circa un'ora.
Immagine: Giphy.
Tagliare un po' di brie a fette di 1/2 pollice, aggiungerlo al pane e farlo sciogliere cuocendo alla griglia per circa 30 secondi. Tienilo d'occhio!
"Cospargere il brie con un po' di zucchero semolato prima di cuocerlo alla griglia per un effetto crème brûlé più dolce", consiglia Ramsay.
Ora è il momento di guarnire il pane brie con la miscela di frutti di bosco macerati. Completa con un tocco in più di scorza di limone e servi, ma non prima di esserti versato un bicchiere di champagne.
Ottieni la ricetta completa del brie fuso con frutti di bosco macerati su Il sito web di Ramsay.
Prima di andare, dai un'occhiata al nostro carrellata di cocktail estivi sotto:
