Vuoi mandare i tuoi figli a scuola con snack che potenziano il loro sistema immunitario? Abbiamo chiesto alla pediatra di New York City, la dottoressa Dyan Hes, di condividere il suo immunostimolante preferito merende per bambini.
mirtilli
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I mirtilli non sono solo uno spuntino delizioso e facile da preparare. UN Studio del 2013 dell'Oregon State University mostra che il composto pterostilbene, presente nei mirtilli, potrebbe avere un effetto positivo sull'organismo sistema immune quando combinato con vitamina D. Una mamma che conosciamo chiama queste gustose bacche "piccole pillole blu della natura".
mandorle
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Ricerca recente mostra che mangiare solo 3 once di mandorle al giorno (con la pelle) può aumentare l'immunità e proteggere dai virus. Mangiali al naturale o prova le mandorle ricoperte di cioccolato fondente o yogurt.
Nota: il Dr. Hes sottolinea che i bambini di età inferiore ai 3 anni non possono avere noci o semi perché sono a rischio di soffocamento. Raccomanda il burro di mandorle per i bambini di età superiore a 1 anno.
albicocche
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Gli alimenti che contengono alti livelli di fibre solubili, come le albicocche, sono una scelta intelligente per uno spuntino per i bambini. “Le fibre solubili cambiano la personalità delle cellule immunitarie: passano da cellule pro-infiammatorie e arrabbiate a cellule antinfiammatorie e cicatrizzanti che ci aiutano a riprenderci più velocemente dalle infezioni”, ha affermato. Gregory Freund, professore presso il College of Medicine dell'Università dell'Illinois e membro di facoltà presso la Divisione di nutrizione del College of Agriculture, Consumer and Environmental Sciences. Scienze. Combina le albicocche secche con le noci e i cereali secchi preferiti di tuo figlio per uno spuntino facile e veloce.
Avena tagliata in acciaio
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L'avena tagliata in acciaio è un dolce abbondante per la colazione e ha un ottimo sapore anche quando viene cotta in forno barrette di avena fatte in casa. La ricerca condotta da Jonathan Reichner della Brown University ha scoperto che il beta-glucano nell'avena tagliata in acciaio può migliorare significativamente la risposta del sistema immunitario umano all'infezione batterica.
Snack a base di semi di lino
A lungo lodati per il loro effetto lassativo, i semi di lino sono stati recentemente venerati per il loro grasso omega-3 acido e ha dimostrato di avere un effetto benefico su tutto, dalla salute del cuore alla perdita di peso al germe battagliero. I bambini li divoreranno semifreddi allo yogurt ai frutti di bosco e semi di lino senza glutine.
melograni
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Rompi una melagrana e offri ai bambini un'esplosione di antiossidanti. I semi di melograno hanno un ottimo sapore da soli o puoi aggiungerli allo yogurt greco per aggiungere una sferzata di consistenza e sapore.
Il dottor Dyan Hes, recentemente nominato miglior medico 2013 dalla rivista NEW YORK, è il direttore medico di Gramercy Pediatrics a New York City e fa parte del consiglio di amministrazione dell'American Board of Obesity Medicine.
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