Domenica a cottura lenta: frittata spagnola per colazione in pochissimo tempo – SheKnows

In un fine settimana pigro, prepara la tua pentola a cottura lenta al mattino e rilassati per due ore. Amerai questa frittata per la colazione di ispirazione spagnola.

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Chorizo, paprika, peperoni e ceci: cosa ti ricordano? Spagna. È uno dei paesi con una gastronomia molto popolare e molto amata.

Con sapori come questi che eccitano le papille gustative, non posso fare a meno di agitarmi quando apro la pentola a cottura lenta e inspiro i meravigliosi odori della Spagna nella mia cucina. La sua cucina è diversa da quella dei paesi vicini e ciò che la rende speciale è la piccantezza della paprika e del chorizo.

Poiché questa è una ricetta a cottura lenta, tutto ciò che devi fare è tritare grossolanamente gli ingredienti e mettere tutto insieme nella macchina. Due ore sono sufficienti per rilassarsi nuovamente a letto in attesa che questa frittata sia pronta. E a quel punto, sono abbastanza sicuro che avrai fame, perché dovrebbe esserci un odore appetitoso che emana dalla cucina. Non c'è bisogno di svegliare il resto della famiglia.

Ricetta della frittata per la colazione in pentola a cottura lenta in stile spagnolo

Sia per colazione che per qualsiasi pasto della giornata, questa frittata ti porta in un delizioso viaggio in Spagna, che vanta i sapori per cui il paese è famoso.

Serve 4

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 2 ore | Tempo totale: 2 ore 10 minuti

Ingredienti:

• 8 uova, sbattute
• 1/4 di cucchiaino di sale
• Pepe
• Spray da cucina o olio d'oliva
• 3 once di chorizo, tritato grossolanamente
• 1 tazza di ceci in bottiglia o in scatola precotti, scolati
• 1/2 tazza di peperoni arrostiti rossi e gialli in bottiglia, tritati grossolanamente
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato finemente
• 1/4 cucchiaino di paprika dolce (opzionale)

Indicazioni:

1. In una ciotola media, sbatti insieme le uova, il sale e il pepe.
2. Spruzza dell'olio sul fondo della pentola a cottura lenta o strofinalo con un po' di olio d'oliva.
3. Versare le uova sbattute nella slow cooker, quindi aggiungere il chorizo, i ceci, i peperoni e il prezzemolo, facendo attenzione che siano tutti immersi nelle uova.
4. Cospargi la paprika sopra, se la usi.
5. Imposta la pentola a cottura lenta in alto per 2 ore.

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