Ecco cosa Lei sa gli editori mangiano e bevono attraverso il Festa dei lavoratori fine settimana. Quali sono i tuoi piani?
Costolette di manzo affumicate sottovuoto
Il direttore editoriale esecutivo Julie Ross Godar ha quello che deve essere il più ambizioso dei piani. Sta mettendo un "pasticcio gigante di costolette di dinosauro sottovuoto" in un refrigeratore con acqua e il bastoncino sous vide, e le cuoce in questo modo per 48 ore. Poi finirà le costolette nell'affumicatore. Diavolo sì. Meno male che è sull'altra costa, o sarei laggiù in 49 ore esatte.
Di più:Come grigliare le costolette senza osso?
Pomodori arrosto ripieni di pesto e burrata
La parenting editor Jeanne Sager sta pensando di cuocere al forno dei pomodori ripieni di pesto. Ma nel frattempo, vive praticamente di burrata. (Non lo siamo tutti?)
Un miele di un piatto da antipasto
Kenzi Mastroe, editor di contenuti brandizzati e animali domestici, sta preparando questo delizioso piatto di antipasti estivi con miele e mescolando un po'
Torta di taco tortilla
L'editore della community Kaitlin Racine ha fatto un taco tortilla torta di ghisa ieri sera, scambiando la salsa di latte con la salsa di tomatillo e aggiungendo formaggio ai fagioli. "Porterò gli avanzi con me per andare a stare sul fiume James in Virginia questo fine settimana".
Involtini di lattuga di tonno sulla spiaggia
Il vicedirettore Melissa Kirsch preparerà quello che lei chiama il suo "strano, triste pasto da spiaggia", che in realtà è involtini di lattuga di tonno con cetriolini tritati e avocado. E questo suona perfettamente leggero per la spiaggia.
Tutto il pollo alla paprika
La direttrice dei social media Kat Lapelosa è in viaggio verso Budapest, dove potrà concedersi pollo alla paprika e gulasch. Whoa! Prendi questo, grigliate nel weekend del Labor Day.
Di più:Specialità del ristorante del Labor Day e idee di menu per un fine settimana delizioso
Tagliatelle da campeggio
Se l'editore della community Colleen Stinchcombe va in giro con lo zaino, mangerà Tagliatelle e pollo della casa di montagna. (Amazon.com, $ 8)
Assapora l'avventura, Colleen! Assapora l'avventura.
Fagottini di agnello e crumble di fichi e mirtilli
Come editore di cibo, farei meglio a rappresentare, giusto? Farò gli slider di agnello nutriti con erba dello stato di New York con pepe di Aleppo e conditi con marmellata di fichi mescolata con tamarindo... proprio come faccio tutti. Separare. Fine settimana. Per volere del mio ragazzo. Faremo il brunch con il nostro solito enorme lotto di uova strapazzate morbide e cremose con harisa.
Metterò anche una pinta di mirtilli con un trito fichi freschi e guarnirli con una miscela di 1/2 tazza di fiocchi d'avena, 1/2 tazza di farina integrale, 1/4 tazza di zucchero di canna, cardamomo e un panetto di burro per fare un facile crumble al forno.
Per i cocktail, mescolerò i miei margarita extra-acidi (2 once di tequila, più di 2 once di succo di lime appena spremuto, 1/2 oncia di triple sec in un bicchiere con la montatura di sale) o proverò Bevi più cose buone Sciroppo di cetriolo e menta Earl Grey con tequila.
Margaritas pompelmo-mandarino
Ma forse l'editor di Entertainment Kristine Cannon ha un'idea migliore. Ecco la sua ricetta margarita:
Passaggio 1: aprire una bottiglia di Jose Cuervo Pompelmo Mandarino Margaritas.
Passaggio 2: versare in questo ...
Goditi il weekend del Labor Day, qualunque cosa tu stia mangiando e bevendo!
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto:
