Se il tuo proposito per il nuovo anno era di rimetterti in salute, probabilmente stai cercando di rivedere la tua dieta. Mentre i cibi ricchi di grassi e calorie sono cose ovvie da evitare, potresti mangiare cibi "dietetici" che si insinuano in quantità malsane di sale.
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Se il tuo proposito per il nuovo anno era di rimetterti in salute, probabilmente stai cercando di rivedere la tua dieta. Mentre i cibi ricchi di grassi e calorie sono cose ovvie da evitare, potresti mangiare cibi "dietetici" che contengono quantità malsane di sale.
La maggior parte degli americani consuma quasi 1.000 milligrammi di sodio oltre la quantità giornaliera raccomandata. Non sorprende che il cibo eccessivamente trasformato sia il principale colpevole; tuttavia, anche i cibi che sembrano opzioni salutari possono sabotare i tuoi sforzi per la salute. Secondo il Center for Disease Control, "La maggior parte del sale nella tua dieta proviene da cibi che potrebbero non avere nemmeno un sapore salato, come pane, carne e latticini".
Fiocchi di latte
Mentre le fette di formaggio altamente lavorate sono uno spuntino salato noto, la ricotta è stata raccomandata per le persone a dieta come un'opzione ad alto contenuto proteico e ipocalorico. Sfortunatamente, una porzione di questo preferito di molte persone a dieta può contenere fino al 15% del tuo sodio giornaliero.
Pasti “dietatici” surgelati
Ci sono molte opzioni per pasti salutari nella sezione freezer del negozio. È ovvio che dovresti evitare i rotoli di pizza se stai guardando il tuo girovita, ma i cibi commercializzati come "diet-friendly" (a basso contenuto calorico e a porzione controllata) possono ingannarti. Anche se sono a basso contenuto calorico, il sodio in un pasto è comunemente dal 20 al 30 percento della tua assunzione giornaliera. Se ne mangi tre al giorno, più due snack preconfezionati, potresti facilmente superare le raccomandazioni quotidiane.
Panino colazione “leggero”
Se stai controllando il tuo peso, una colazione comoda e salutare può includere un panino con uova surgelate e tacchino a basso contenuto di grassi e salsiccia su un bagel integrale. Ma, se controlli le informazioni nutrizionali, potresti rimanere scioccato nel vedere che questo panino contiene quasi il 30 percento del tuo sodio giornaliero. Fai un favore alla tua dieta ed evita il panino congelato per la colazione.
Bevande sportive
Se l'esercizio fa parte del tuo programma di salute, fai attenzione alle bevande sportive aromatizzate. Spesso propagandate come buone per il recupero dall'esercizio fisico, queste bevande possono introdurre più sale del necessario. Mentre un esercizio faticoso può giustificare la sostituzione del sale, spesso non è necessario. Assicurati di parlare con il tuo allenatore o medico delle tue esigenze specifiche.
Lato salato: Assicurati di controllare i livelli di sodio negli articoli contrassegnati con "meno sodio" o "sodio leggero". Possono ancora contenere livelli eccessivi di sale.
Pollo congelato migliorato
Il petto di pollo è un'ottima proteina magra. Tuttavia, ciò che potrebbe sorprenderti è che molti sacchetti di pollo congelato (anche se sono etichettati come "tutti naturali") vengono iniettati con una soluzione di acqua salata che aumenta notevolmente la quantità di sodio nella carne (aumento del 500 percento rispetto al suo naturale stato). Questo miglioramento può significare un pasto più succoso, ma il sale aggiunto potrebbe non valerne la pena.
Qual è la soluzione?
La soluzione migliore per garantire una dieta di successo secondo Christina Servetas, dietista registrata, è "mangiare cibi integrali, cucinare per te stesso e rimuovere la saliera dal tuo tavolo".
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