Alcune persone trovano difficile credere che tu possa grigliare la frutta a causa della sua umidità, ma questa è una delle cose che la rende così bella quando esce dalla griglia!
Hamburger di ananas alla griglia
Il nostro dolce amico delle Hawaii, l'ananas, è fantastico alla griglia. È un ottimo modo per trasformare un hamburger da noioso manzo a paradiso estivo su un'isola in un panino!
Come preparare questa frutta grigliata:
Sbucciare e affettare un ananas intero, quindi immergere le fette nel rum scuro. Metti gli anelli di ananas su una griglia calda e tienili d'occhio. Girateli dopo qualche minuto per lato in modo che non si brucino. Nel frattempo, aggiungi mezza tazza di salsa teriyaki alla carne dell'hamburger e un po' di cipolla disidratata. Metti quei bambini sulla griglia. Una volta che gli hamburger sono grigliati a tuo piacimento, staccali e impila la cipolla spagnola affettata, la lattuga, il pomodoro, l'avocado e l'ananas grigliato su un morbido pan brioche imburrato.
Adoro servire questi hamburger con spicchi di patate dolci al forno che condisco con olio di arachidi e inforno a 375 gradi F per 35 minuti. Sono facili da realizzare e non richiedono molta manutenzione. Li giro una volta in forno e li tiro fuori.
Consiglio di servizio:
Spolverarli delicatamente con 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere e cospargere con il succo di due lime chiave. Aggiungi del buon ketchup vecchio stile.
Banane grigliate con gelato alla vaniglia e caramello
Mi piace chiamarlo banana split con gli steroidi. Parliamo di sapore!
Come preparare questa frutta grigliata:
Sbucciare e affettare la banana per il lungo, passarla nel composto di pina colada e gettarla sulla griglia. Guarda attentamente la tua banana, in modo che non bruci; nessuno vuole un gelato al carbone! Dopo qualche minuto, gira la banana per assicurarti che entrambi i lati siano cotti, quindi toglila dalla griglia.
Consiglio di servizio:
Servire un buon gelato alla vaniglia premium, posizionare le banane sopra e condire con caramello o caramello al burro.
Mi piace cospargere il mio con delle noci salate per aggiungere un po' di proteine e un po' più di sapore.
Consigli per barbecue più dietetici
Come dimagrire il barbecue
Ecco come grigliare cibi sani quest'estate.
Consigli per grigliare più salutari per l'estate:
- Idee per grigliate salutari per i barbecue estivi
- Suggerimenti per la sicurezza alimentare per le grigliate
- Guida alla sopravvivenza del barbecue estivo
