La tua conservazione del cibo ti sta uccidendo? - Lei sa

Quando conservi e riscaldi il cibo nella plastica, corri il rischio di esporre il cibo a tracce di sostanze chimiche. Passa a queste alternative di conservazione degli alimenti più salutari.

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Tutti amano gli avanzi. Sono convenienti, economici e talvolta anche più gustosi di quanto non fossero il giorno in cui sono stati cucinati. Prima di gettare quel contenitore di plastica degli avanzi nel microonde, considera i pericoli per la tua salute. Passa a alternative di conservazione degli alimenti salutari per evitare potenziali pericoli dalla plastica.

Qual è il problema con la conservazione degli alimenti in plastica?

I contenitori di plastica possono contenere bisfenolo A (BPA), un distruttore ormonale. Secondo il Natural Resources Defense Council, oltre il 90% della popolazione generale ha BPA nei loro corpi. È stato dimostrato che alti livelli di BPA causano seri problemi di salute negli animali da esperimento. Alcuni contenitori per la conservazione degli alimenti contengono ftalati e diossine, sostanze chimiche nocive associate alla produzione di prodotti in plastica. Tutte queste sostanze chimiche hanno il potenziale per entrare nel cibo, soprattutto se le metti nel microonde o le lavi in ​​lavastoviglie.

Quali sono le alternative ai contenitori per alimenti in plastica?

Poiché il pubblico in generale è diventato più consapevole dei pericoli dei contenitori per la conservazione degli alimenti in plastica, sul mercato sono arrivate sempre più alternative. Alluminio, vetro, ceramica e gres sono considerati materiali sicuri per la conservazione degli alimenti. Questi materiali non rilasciano sostanze chimiche negli alimenti. Tieni presente che l'alluminio è costoso e richiede molte risorse da produrre. Se stai cercando un'alternativa ecologica, il vetro è un'opzione eccellente.

Come conservo il mio cibo in modo sicuro?

Pronto a passare dai contenitori di plastica? Abbiamo raccolto contenitori per alimenti eleganti e utili, perfetti per gli avanzi, i pranzi scolastici e il congelatore.

Questi piccoli contenitori in alluminio sono perfetti per snack e pranzi a base di bento. Non sigillano ermeticamente sui liquidi, rendendoli un'opzione migliore per cibi secchi e panini. Carino e colorato, LunchBots sono disponibili in una varietà di opzioni con divisori incorporati. (LunchBots, $ 18)

Le pentole Pyrex classiche fanno un bel passaggio dal forno al congelatore grazie al colorato Set di stoccaggio Pyrex. Con una varietà di dimensioni, questa è un'opzione di vetro facile da pulire che sembra elegante oltre ad essere più sicura. Niente più macchie di salsa di pasta sul tuo magazzino. (Obiettivo, $ 35)

Ti piace l'aspetto della conservazione degli alimenti vintage? Conservazione degli alimenti in vetro vintage viene prodotto utilizzando stampi classici. È perfetto per conservare gli avanzi ma abbastanza carino da arrivare al tavolo del buffet durante una riunione di famiglia. (Il negozio di contenitori, $ 10)

Conserva gli ingredienti e gli avanzi in piccoli contenitori di vetro che possono passare direttamente nel microonde e poi in tavola. Conservazione del cibo della vera foca ti fa risparmiare tempo per la pulizia e i coperchi sono disponibili in colori carini. Una volta passato allo stoccaggio sicuro, non sarai mai in grado di tornare all'aspetto della plastica ingombrante. (Mighty Nest, $ 8)

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