Apri discretamente un occhio e scruti la stanza. Forse se non ti muovi penseranno che stai ancora dormendo. Incidente! La porta si apre, la grana vola in aria e sai che ti hanno scoperto! Là stanno sulla soglia - la tua famiglia, sorridendo da un orecchio all'altro. È un'altra festa della mamma e ancora una volta ti trattano come una dea, portandoti un vassoio pieno di olocausti (noto nella nostra cultura come colazione a letto).
C'è pane tostato annerito, grandi grumi marroni che pensi possano essere uova strapazzate, "pasta" di caffè e oh, sono queste strisce di pancetta, carne secca o dolcetti per cani? Poi, naturalmente, guardi i loro volti sorridenti pieni di amore e ti viene in mente quanto sei fortunato. Per fortuna, prendi la forchetta e inizi a mangiare. C'è mai stato qualcosa di più simile alla manna dal cielo? Se preferisci essere in grado di identificare il tuo Colazione per la festa della mamma quest'anno, quindi scivolare discretamente queste ricette da www. LivingOnADime.com
a tuo marito in modo che possa fare in modo che questo momento commovente sia anche un gustoso ricordo per te!
Pancakes
Ingredienti:
2 uova
2 tazze di farina, per tutti gli usi o grano
1 1/2 tazze di latte
2 cucchiai di zucchero
1/4 tazza di olio vegetale
5 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di sale
Indicazioni:
In una ciotola, mescolare gli ingredienti quanto basta per inumidire gli ingredienti secchi. Il composto risulterà denso e grumoso. Scaldare una piastra o una padella a fuoco medio e ungerla leggermente. Cuocere su una piastra ben unta calda. Capovolgi quando le bolle si rompono in superficie e i bordi iniziano ad asciugarsi. Per 15-18 frittelle medie.
Uova strapazzate
Ingredienti:
8 uova
4 cucchiai di latte o acqua (facoltativo)
1 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe
4 cucchiaini di margarina o burro
Indicazioni:
Mescolare tutti gli ingredienti tranne la margarina in una ciotola fino a quando non saranno ben amalgamati. Scaldare una padella a fuoco medio. Aggiungi la margarina. Versare il composto di uova nella padella. Mescolare costantemente per circa quattro minuti fino a quando le uova sono soffici e solidificate. Serve quattro.
Patate fritte
Ingredienti:
6 cucchiai di grasso di pancetta o margarina
6 patate, pelate e affettate
Sale e pepe
Indicazioni:
Sciogliere il grasso della pancetta o la margarina in una padella. Aggiungere le patate nella padella e cuocere a fuoco medio. Flip patate e cuocere fino a doratura. Rimuovere dalla padella. Sale e pepe a piacere. Serve da quattro a sei.
Cremoso all'arancia Scuotere (come Orange Julius)
Ingredienti:
1/3 di tazza di concentrato di succo d'arancia congelato
1/2 tazza di latte
1/4 tazza di zucchero
1/2 tazza di acqua (opzionale)
1/2 cucchiaino di vaniglia
da 5 a 6 cubetti di ghiaccio
2 palline di gelato alla vaniglia
Indicazioni:
Unire gli ingredienti nel frullatore fino a che liscio. Si conserva in frigorifero fino a un giorno. Serve quattro.
