I tuoi genitori ti hanno mai detto: "finisci il cibo, ci sono persone affamate che vorrebbero ottenere quello che fai" o "ci sono persone affamate in Africa"?
Quando ho avuto figli ho giurato di non dire loro quelle cose se si fossero rifiutati di mangiare. Tuttavia, con il passare del tempo e il mio maggiore è diventato un mangiatore schizzinoso, e ho sentito quelle stesse parole sulla punta della lingua. Sono abbastanza rilassato per l'ora di cena a casa mia, ma non mi piace sprecare il cibo e guardare i miei figli sprecare il cibo mi dà fastidio. Non ero sicuro di come affrontare lo spreco alimentare con loro senza usare la temuta frase "ci sono persone che muoiono di fame".
Si scopre che avere un raccolto eccezionale di lattuga era tutto ciò di cui avevo bisogno.
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Una primavera mi sono ritrovato a mangiare lattuga e cavolo nero fino alle orecchie, molto più di quanto la mia famiglia potesse mangiare. Ho già bombardato i miei amici di verdure. Attraverso un sito web chiamato
Ampio raccolto, ho scoperto che molte dispense alimentari e rifugi prenderanno le verdure dell'orto donate. Perfetto! Ho chiesto a mio figlio di 8 anni di aiutarmi a caricare l'auto con i prodotti e ad accompagnarmi in una dispensa alimentare locale.Durante il viaggio, gli ho spiegato dove stavamo andando. Potrei dire che "dispensa alimentare" non significava nulla per lui. Quando ci siamo fermati, sembrava un normale magazzino. Siamo entrati dall'ingresso sul retro e ci siamo imbattuti in alcuni volontari. Erano felici di vedere i nostri prodotti freschi. Il direttore della dispensa stava aiutando a sistemare le donazioni e si è offerto di farci fare un giro.
Ha immediatamente portato le nostre donazioni nei cestini di prodotti davanti dove i destinatari "acquistano" il loro cibo. Ho soffocato il mio shock; il prodotto nei cesti era terribile. Erano macchiati e viziati al limite. Il direttore ci ha mostrato anche le altre donazioni che sono state consegnate quel giorno; era cibo preconfezionato e alcuni prodotti troppo maturi. Ci ha detto che è un lusso ottenere prodotti di bell'aspetto dai giardinieri locali da condividere. Mio figlio è stato tranquillo durante l'intero tour, tuttavia, potrei dire che aveva dozzine di domande che si formavano nella sua testa.
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Quando siamo tornati in macchina, ha chiesto: "Mamma, perché danno alle persone verdure marce?" Gli ho spiegato che non sono marci, solo troppo maturi. Ho continuato a entrare nei dettagli su come i negozi di alimentari donano cose che non possono vendere alle dispense alimentari da dare a persone che non possono permettersi di acquistare cibo.
"Beh, perché dovrebbero voler mangiare cibo che assomiglia a quello?" chiese. Ho spiegato che a volte non avevano scelta. Hanno fame e hanno bisogno di qualcosa da mangiare.
Rimase seduto in silenzio per tutta la strada di casa.
La maggior parte del cibo donato alle dispense proviene dai negozi di alimentari. Donano prodotti danneggiati o quasi scaduti. Anche le raccolte alimentari gestite da scuole o chiese spesso ottengono solo cibo scaduto o cibo spazzatura. Secondo gli esperti, l'alto tasso di obesità nella popolazione a basso reddito va di pari passo a causa della bassa nutrizione e del cibo ipercalorico che è poco costoso e facilmente disponibile nelle dispense alimentari. I prodotti freschi e di bell'aspetto non vengono quasi mai donati alle dispense alimentari.
I miei figli hanno già visto dei senzatetto. Fissavano con interesse, non comprendendo veramente che queste persone non hanno un posto dove vivere.
Le persone che mio figlio ha visto alla dispensa non sembravano senzatetto. Molti assomigliano a qualsiasi persona media che hai visto per strada.
Mio figlio ha chiesto se sono poveri, perché alcune persone hanno le auto? Gli ho detto che alcuni dei beneficiari lavorano, semplicemente non guadagnano abbastanza per comprare cibo a sufficienza per sfamare le loro famiglie. Ha chiesto perché non si limitassero a fare giardinaggio come facevamo noi. Gli ho detto che probabilmente non hanno una casa che appartiene a loro in modo che possano fare un giardino. Gli ho lasciato elaborare la cosa per un po'.
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Prima della nostra visita iniziale alla dispensa alimentare, mio figlio era moderatamente interessato al giardinaggio. Aiuta di più ora, sapendo che qualcuno che ha bisogno conta su di noi.
Dopo quella visita iniziale, ho notato che avrebbe impiegato meno all'ora di cena. Non gli ho chiesto perché. È un bambino molto premuroso e le cose pesano molto sulla sua mente. Sapevo che stava pensando alle verdure troppo mature che ha visto in dispensa per tutta la settimana. La visita successiva alla dispensa, si preoccupò di far sapere al direttore che le verdure che avevamo portato erano state raccolte quella mattina e fresche. Il direttore della dispensa gli sorrise e lo ringraziò. Mio figlio è uscito orgoglioso. In macchina mi ha detto che era contento che le persone alla dispensa avranno delle verdure fresche invece di quelle troppo mature.
Visitiamo la dispensa alimentare circa due volte al mese ea volte di più quando abbiamo molte verdure che escono dall'orto. Abbiamo persino ampliato il giardino con appezzamenti dedicati alla donazione.
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Posso dire che portarlo alla dispensa lo ha reso una persona nuova? No. Ma lo ha reso consapevole di ciò che ha e di ciò che gli altri no. Non lo porto lì per dargli una lezione o per mostrargli quanto è bravo. Avevo insalata extra che non volevo sprecare.
Sono contento che i prodotti che doniamo dal nostro orto vadano a buon fine. Sono entusiasta che questa esperienza abbia mostrato a mio figlio cosa vuol dire donare e si sta contagiando su mio figlio più giovane. È desideroso di fare giardinaggio per aiutare gli altri e questo è un inizio.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto:
