Gocce di ciambella di zucca fritte fatte in casa – SheKnows

Ciao buchi di ciambella fatti in casa! Queste ciambelle di zucca a goccia sono cotte alla perfezione e poi glassate.

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Non c'è niente di meglio che fare un paio di buchi di ciambella fresca in bocca in una fredda mattina d'inverno. Questi deliziosi bocconcini di ciambella alla zucca sono pieni di spezie per torta di zucca e soffocati con una glassa alla vaniglia speziata.

Gocce di ciambella di zucca fritte fatte in casa

Leggermente adattato da Sapore di casa

Serve 10

Ingredienti:

• 2 uova grandi
• 1-1/4 tazze di zucchero
• 2 cucchiai di burro, temperatura ambiente
• 1 tazza di purea di zucca in scatola
• 2 cucchiaini di aceto di mele
• 1 cucchiaino di pasta di baccelli di vaniglia
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di farina integrale bianca
• 1/2 tazza di latte in polvere
• 3 cucchiaini di lievito per dolci
• 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca
• 1/2 tazza di soda al limone e lime
• Olio vegetale

Indicazioni:

1. Nella ciotola delle fruste elettriche unire le uova, lo zucchero e il burro. Battere fino a quando combinato.
2. Aggiungere la purea di zucca, l'aceto e la pasta di baccelli di vaniglia e mescolare per unire.
3. In una ciotola di medie dimensioni, sbatti insieme entrambe le farine, il latte in polvere, il bicarbonato di sodio e le spezie per torta di zucca.
4. Con il mixer a bassa velocità, aggiungi alternativamente la miscela di farina e soda alla miscela umida.
5. Scaldare 3 pollici di olio a 375 gradi F in una padella dai bordi alti.
6. Immergere alcune ciambelle nell'olio caldo, girare quando un lato è rosolato e cuocere fino a quando l'altro lato è dorato.
7. Passare nello zucchero alla cannella o nella glassa mentre le ciambelle sono ancora calde.

Glassa alle spezie per torta di zucca

Ingredienti:

Indicazioni:

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