Hai mai una voglia di cioccolato che solo una torta decadente può soddisfare? Invece di preparare l'intera torta (e mangiare molto più di quanto faresti normalmente), perché non preparare una deliziosa torta per uno? Questa deliziosa mug cake al cioccolato e menta è perfetta per le voglie dei golosi a tarda notte perché ne serve solo una e richiede meno di cinque minuti per essere preparata!
La nostra parte preferita di questa ricetta (oltre a quanto è veloce da preparare) è il ripieno di crema di formaggio alla menta al centro! Con ogni forchettata, ottieni un cioccolato al latte appiccicoso e un ripieno dolce e alla menta. È un modo molto più pratico per assecondare queste festività natalizie, non credi?
Torta al cioccolato e menta in tazza
Ricetta adattata da Mama Me Senza Glutine
Serve 1
Ingredienti:
Per la torta:
- 3 cucchiai di olio di canola
- 1 uovo
- 3 cucchiai di panna montata
- 3 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- pizzico di sale
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 3 cucchiai di gocce di cioccolato fuso
Per il ripieno:
- 2 cucchiai di crema di formaggio
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 1/4 di cucchiaino di estratto di menta piperita
- Colorante alimentare verde
- Glassa bianca per piovigginare
Indicazioni:
- In una piccola ciotola, mescolare l'olio, l'uovo e la panna. Aggiungere la farina, il cacao in polvere, lo zucchero di canna e il sale e mescolare con una frusta. Aggiungere le gocce di cioccolato. Accantonare.
- In un'altra ciotola, sbattere insieme il formaggio cremoso, lo zucchero, l'estratto e il colorante alimentare.
- Versare metà della miscela per torta al cioccolato in una tazza di medie dimensioni adatta al microonde. Versare il ripieno alla menta sul cioccolato. Aggiungere il restante impasto per torta al cioccolato sopra il ripieno.
- Forno a microonde in alto per circa 1-1/2 a 2 minuti, o fino a quando la torta è completamente cotta! Spolverizzate con cioccolato bianco e buon appetito!
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