Cucina australiana divertente e saporita, gusti raffinati e talenti culinari creativi e ricette allettanti: cosa si può chiedere di più? Abbiamo selezionato 10 pezzi unici cibo blogger per la nostra carrellata.
1. Chew Town
Amanda, chef che vive a Sydney, condivide con il mondo il suo amore per la cucina italo-australiana dal 2011. Anche un abile fotografo, non c'è nulla nel delizioso blog di Amanda che non sia piacevole alla vista. Maggior parte buongustai adoro Chew Town perché le ricette sono sia audaci che facili, il che significa che non ti annoierai mai o ti sentirai sopraffatto quando prepari uno dei piatti di Amanda a casa. Il biscotti brutti ma gustosi (parole sue) è il nostro preferito.
“Chew Town è un blog di sviluppo di ricette e fotografia di cibo con immagini dinamiche e cibo semplice. L'etica di Chew Town è solo perché è semplice non significa che non possa sembrare bella", spiega Amanda. "[Credo] che il cibo dall'aspetto impressionante di solito non sia difficile se sei abbastanza bravo da provarlo."
2. Chompchomp
Chompchomp è un simpatico e intelligente blog di cibo e viaggi gestito da Martine di Perth. Nata con radici francesi e cantonesi, Martine si descrive come una bambina che "mangerebbe qualsiasi cosa", come dimostra l'ampia varietà di avventure gastronomiche e ricette pubblicate sul suo blog. Da sofferente di allergie alimentari, le ricette di Martine sono anche senza glutine (anche se lei budino crudo di cocco alla vaniglia ha un sapore buono come quello vero).
3. Prendi la tua forchetta
Helen è la scrittrice e mangiatrice di questo blog di cucina di Sydney. È editorialista, Cheap Eats Editor per il 2012 Mangiare e bere Sydney guida, scrittore e recensore. È fermamente convinta che il cibo abbia un sapore migliore se condiviso con gli amici. Helen preferisce mangiare alla cucina e il suo blog è pieno di visite ai ristoranti e foto. Non potevamo smettere di pensare al delizioso pintxos in questo post su una visita a The Carrington.
Di più: 10 tipi di alghe con cui dovresti cucinare
4. piccante piccante
Charlie Louie è lo scrittore, fotografo e amante di tutto ciò che riguarda il cibo che ha creato Hotly Spiced dopo aver ricevuto una lettera di rifiuto da un editore. Intesse storie meravigliose con immagini meravigliose e ricette invitanti. Ci siamo ritrovati a desiderarli capesante di patate.
Di più: 10 cose creative da fare con il vino oltre a berlo
5. Il mio tesoro al timo al limone
La scrittrice dietro questo bellissimo blog è Emma, una chef preparata che ha trascorso la maggior parte del suo tempo nella sezione pasticceria di ristoranti, caffè e aziende di catering. Quando a lei e ai suoi figli è stata diagnosticata l'intolleranza al glutine e al lattosio, ha dovuto cambiare completamente il modo in cui cucinava per la sua famiglia. Ha deciso di aprire il suo blog per condividere le sue ricette e idee su come vivere senza glutine e lattosio. Queste torte di zucca ci hanno tentato di saltare la cena e andare direttamente al dessert.
“My Darling Lemon Thyme è un posto dove condividere ricette vegetariane senza glutine, storie, fotografie e qualche consiglio occasionale sull'orto biologico. Le ricette trovate sul mio sito riflettono la mia filosofia secondo cui il cibo naturale e integrale dovrebbe essere gustoso, divertente e facile da preparare. Il cibo come dovrebbe essere mangiato: fresco dalla terra alla cucina, di stagione, nutriente e delizioso", dice Emma.
Prossimo: Non proprio Nigella
