Chi non ama cursori? Sostituisci la carne di manzo con pollo macinato e ridurrai grasso e calorie. Un perfetto pasto infrasettimanale o uno spuntino per la giornata di gioco che piacerà a tutta la famiglia!
Cibo perfetto per il giorno del gioco!
Chi non ama gli slider? Sostituisci la carne di manzo con pollo macinato e ridurrai grasso e calorie. Un perfetto pasto infrasettimanale o uno spuntino per la giornata di gioco che piacerà a tutta la famiglia!
Questo è un pasto facile, delizioso e conveniente che tutta la famiglia può gustare! Copriamo questi cursori di pollo e formaggio con solo un tocco di lattuga e cipolla rossa. I bambini li adorano conditi con mele a fette sottili. Il cielo è il limite quando si tratta di guarnizioni di scorrimento!
Facili cursori di pollo al barbecue
Ingredienti:
- 2 libbre di pollo macinato
- 1 tazza della tua salsa barbecue preferita (io ho usato Stubbs Original)
- 1 tazza di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Involtini di scorrimento o piccoli panini per la cena (ci piace imburrare o maionese su entrambi i lati e metterli sotto la griglia finché non diventano appena croccanti intorno ai bordi, ma questo è facoltativo)
- Formaggi e condimenti preferiti: lattuga, pomodoro, sottaceti, cipolla rossa, jalapenos, fette di mela, ecc.
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F e spruzzare una teglia grande (con i lati) con uno spray da cucina.
- In una grande ciotola, aggiungi il pollo macinato, la salsa barbecue, il parmigiano e l'uovo e mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati.
- Formare il composto di pollo in polpette delle dimensioni di un cursore (si sentiranno un po' sciolte ma va bene, non si sfaldano durante la cottura) e disporle nella teglia preparata.
- Cuoceteli in forno, scoperti, per circa 18 minuti (non è necessario capovolgerli).
- Sfornare ed eliminare con cura l'eventuale liquido formatosi nella teglia.
- Scalda una padella (penso che la ghisa funzioni meglio) a fuoco medio-alto e poi finisci di cuocere i tuoi hamburger di pollo scottandoli su entrambi i lati circa due minuti* per lato.
- Coprire con il formaggio, coprire la padella con un coperchio e spegnere il fuoco. Lascia riposare finché il formaggio non si è sciolto, circa tre minuti.
*Per assicurarti che il tuo pollo sia ben cotto, la parte centrale interna degli hamburger dovrebbe avere una temperatura interna di circa 170 gradi F.
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