Questi non sono i soliti noiosi hamburger. Sono pieni di sapore e conditi con formaggio jack al pepe fuso e un sacco di jalapeños. Amerai questi ragazzacci.
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Ho sempre amato gli hamburger. Sebbene siano tradizionalmente pensati come cibo estivo (barbecue in giardino!), sono ancora perfetti in inverno. Sto preparando un lotto di questi per la mia festa annuale del Super Bowl, e so solo che i miei ospiti li adoreranno. Piccante, di formaggio e pieno di sapore!
Ricetta hamburger nacho extra-cheesy
Produce 4 hamburger
Ingredienti:
- 1 libbra di carne macinata
- 1 cucchiaino di sale kosher
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 10 anelli di jalapeño sottaceto, tritati (più per condire)
- 1 tazza di formaggio jack al peperoncino tritato
- 1/2 tazza di salsa speziata media con queso (acquistata in negozio)
- 4 muffin inglesi integrali
Indicazioni:
- In una ciotola media, aggiungere la carne macinata, il sale, il pepe, l'aglio in polvere, i jalapeños a dadini e il formaggio grattugiato. Mescolate e formate 4 polpette.
- Friggere le polpette finché non saranno leggermente rosate all'interno.
- Imburrare leggermente i muffin inglesi e tostarli fino a quando l'interno non sarà leggermente dorato.
- Aggiungere gli hamburger ai muffin inglesi, guarnire ogni hamburger con 2 cucchiai di salsa con queso e 3 anelli di jalapeño.
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