Nel caso non avessi sentito, brunch è piuttosto caldo in questo momento e ospitarne uno è super divertente, ma anche un po' complicato. Voglio dire, vuoi che sia delizioso e degno di Instagram, giusto? Inserisci il Yogurt sbarra. È sano, facile e sembra davvero dannatamente bello.
Una barretta di yogurt è perfetta per il brunch o qualsiasi altra festa perché consente ai tuoi ospiti di personalizzare il loro semifreddo e possono continuare a socializzare mentre lo fanno. Ecco esattamente come costruisci la tua barretta di yogurt perfetta.
1. Raccogliere le provviste
Ci sono diversi modi per servire il tuo yogurt, a seconda di quanto formale vuoi essere. Per feste informali, servi semplicemente in bicchieri di plastica trasparente che contengono tra 10 e 16 once. Questo dà agli ospiti molto spazio per aggiungere condimenti senza fare confusione. Per incontri più formali, come un brunch elegante o un'intricata doccia nuziale, servi in flauti di vetro o di plastica. Puoi usare il tuo se ti capita di averli o acquistarne di plastica da un negozio di feste o dal tuo negozio di dollari locale. Altri must includono:
- Ciotole per i condimenti
- Cucchiai per i condimenti
- Cucchiai per gli ospiti
- etichette
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2. Fai un segno ed etichette
Il prossimo passo è creare un cartello da appendere sopra la tua barretta di yogurt. Adoriamo questo segno del mantello primaverile, e puoi facilmente regolarlo per dire "Barretta allo yogurt" invece di "Primavera". Una volta che il cartello è completo, dovrai creare etichette in modo che i tuoi ospiti sappiano quale guarnizione è quale. Assicurati di includere se la guarnizione contiene noci o altri possibili allergeni. Puoi creare etichette vintage su cartoncino o semplicemente scrivere a mano gli articoli su biglietti per appunti.
3. Acquista gli ingredienti
Ah... alla parte divertente! È ora di acquistare lo yogurt e alcuni condimenti diversi. È totalmente personalizzabile, quindi sentiti libero di renderlo più salutare servendo principalmente frutta fresca o un po' meno salutare servendo condimenti per caramelle e dolci. Ecco alcuni suggerimenti per iniziare:
- Da due a quattro gusti di yogurt: Vaniglia, greca, fragola e semplice
- Frutta fresca: Fragole, mirtilli, banane a fette, pezzi di pesca, lamponi e more
- Frutta secca: Mango, ananas, mirtilli e uvetta
- Noccioline: Scaglie di mandorle, noci pecan e noci tritate
- Muesli: Al gusto di cannella, al gusto di acero e originale
- Dolci: Barrette di cioccolato tritate, gocce di cioccolato, gocce di cioccolato bianco, miele e codette (abbina le codette al tema della doccia o del brunch)
Suggeriamo anche di fare panna montata fatta in casa così gli ospiti possono aggiungere un po' alle loro creazioni. Per fare, sbattere semplicemente 2 tazze di panna da montare a media velocità fino a formare dei picchi, quindi aggiungere qualche cucchiaio grande di zucchero a velo e un cucchiaio di vaniglia. Mescolare ancora fino a quando non sarà ben amalgamato. Refrigerare fino al momento di servire.
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4. Impostare
Circa un'ora prima della festa, metti tutti gli articoli asciutti e non refrigerati in ciotole adeguate e posiziona l'etichetta corretta davanti a ciascuno. Disponi tutti gli utensili da portata sul tavolo e appendi il cartello. Circa 30 minuti prima dell'arrivo degli ospiti, affettare tutta la frutta fresca e metterla nelle ciotole, quindi mettere lo yogurt in ciotole da portata adeguate. Si consiglia di conservare questi articoli in frigorifero fino a quando gli ospiti non mangeranno. Infine, prepara un semifreddo e buon appetito!
Pubblicato originariamente nel giugno 2013. Aggiornato a maggio 2017.
