Maggio è Nazionale Dieta mediterranea Mese. Usa questo tempo per esercitarti a preparare deliziosi pasti salutari per il cuore: godrai di una dieta sana che è in realtà uno stile di vita!
Lascia che la tua mente vaghi per un momento alla tua vacanza da sogno: forse ti vedi rilassato sulle spiagge del Mediterraneo dove l'acqua limpida brilla brillantemente, il tempo è perfetto e il cibo è fresco e semplice divine. Ok, quindi forse una vacanza nel Mediterraneo è fuori portata al momento, ma almeno tu puoi mangiare come se fossi in quella regione mentre sei a casa.
Abbinati ai deliziosi sapori, colori e consistenze dei pasti mediterranei ci sono numerosi benefici per la salute. Il cibo consumato nei paesi mediterranei come Italia, Israele, Grecia, Marocco e Spagna contribuisce a una dieta sana per il cuore.
Le basi di una Dieta Mediterranea
Pensa alle persone che vivono nei paesi del Mediterraneo. Godono del vino, si rilassano e assaporano i pasti insieme e si impegnano in attività fisica, come camminare, su base regolare. Non un programma alimentare fisso ma in realtà uno stile di vita, una Dieta Mediterranea è composta da quanto segue:
- Mangiare cereali integrali e cibi a base vegetale (noci, avena, riso integrale, lenticchie, pasta integrale, couscous). Prova questa ricetta perinsalata tiepida di lenticchie con funghi portabella.
- Ridurre cibi grassi, carne rossa e latticini (o almeno mangiare latticini a basso contenuto di grassi).
- Incorporare il pesce nei pasti un paio di volte alla settimana (tonno, salmone, sgombro, sardine). Prova questoricetta per salmone alle erbe.
- Usando l'olio d'oliva al posto del burro o della margarina.
- Aggiungere frutta e verdura alla maggior parte dei pasti.
- Limitare pollame e uova a poche volte a settimana.
- Mangiare cibi freschi e limitare gli alimenti trasformati.
- Limitare l'assunzione di sale, utilizzando invece erbe e spezie.
- Goditi il vino rosso a cena (se non bevi o non puoi bere alcolici, bevi invece succo d'uva viola o rosso).
- Limitando dessert e dolci (pensate a sostituire frutta e noci al posto del dessert).
Prova una festa mediterranea senza carne >>
I benefici di una Dieta Mediterranea
Se non l'hai sentito, questo stile di vita ha benefici per la salute ad esso associati. Questo modo di mangiare e vivere ha il potenziale per:
- Prevenire malattie cardiache, ictus e alcuni tipi di cancro
- Abbassare il colesterolo
- Prevenire il diabete di tipo 2 e l'obesità
- Promuove la perdita di peso
Potrebbe volerci un po' di pratica per cambiare le tue abitudini alimentari e di stile di vita, ma ne varrà la pena. Sperimenterai anche nuovi cibi - e modi per preparare quel cibo - che altrimenti non avresti scoperto.
Cosa non amare di una dieta e uno stile di vita mediterranei? Se non puoi essere nel Mediterraneo, puoi almeno mangiare come sei!
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