Hai già iniziato a prepararti per la cena del Ringraziamento? È proprio dietro l'angolo! Inizia il tuo lavoro di preparazione con alcuni passaggi di base: raccogli gli utensili da cucina essenziali di cui avrai bisogno per aiutarti a mettere insieme un favoloso pasto per le vacanze.
Riuscite a immaginare un costruttore senza martello? Un giardiniere senza zappa o un pittore senza pennello? Senza gli strumenti adeguati, qualsiasi compito può diventare difficile. Mancano solo poche settimane al Ringraziamento, quindi fai il primo passo preparando la tua cucina con gli utensili adeguati - o gli strumenti, se vuoi, per la magia della preparazione dei pasti!
Frusta
Le fruste sono solitamente realizzate in acciaio inossidabile, con diversi anelli di metallo che si uniscono in un punto attaccati a un manico (immagina una forma a goccia). Le fruste vengono utilizzate per aiutare a mescolare o frullare cose come uova, creme e salse, da sole o con altri ingredienti, e per aiutare a incorporare aria negli ingredienti.
Uso perfetto per la cena del Ringraziamento: Mescolare gli ingredienti per il sugo e frullare le uova da utilizzare nella torta di zucca
Spatola di gomma
Quando vuoi raschiare fino all'ultimo pezzo di una miscela umida, o per unire delicatamente gli ingredienti, una spatola di gomma è ciò di cui hai bisogno. Poiché è in gomma, è sicuro da usare su diverse superfici, dal vetro all'antiaderente all'acciaio inossidabile. Le spatole di plastica funzionano bene su contenitori rotondi o di forma strana poiché sono pieghevoli. Le spatole sono abbastanza piatte e in genere sono attaccate a un manico.
Uso perfetto per la cena del Ringraziamento: Livellare lo strato superiore di glassa di formaggio cremoso sulla torta di carote e pulire tutte le purè di patate dal boccale
Coltello da chef
Il coltello da chef è un coltello multiuso utilizzato per tagliare, tagliare e tagliare a cubetti verdure e carne e qualsiasi altra via di mezzo. Le dimensioni delle lame tradizionali sono disponibili in lunghezze da 8 o 10 pollici. Le lame di un coltello da chef possono essere realizzate in acciaio al carbonio, acciaio inossidabile e persino ceramica. La punta del coltello è appuntita e si allarga man mano che si avvicina al manico, formando una lunga forma triangolare.
Uso perfetto per la cena del Ringraziamento: Tritare sedano e cipolle per farcire e tagliare parti del tacchino dall'osso prima di servire
Schiaccia patate
Uno schiacciapatate viene utilizzato per scomporre, ammorbidire e levigare gli alimenti, come le patate, in una consistenza più uniforme dopo la cottura. Il manico di uno schiacciapatate è in posizione verticale e il fondo è solitamente piatto e include un motivo a maglie larghe con aperture arrotondate. A volte, invece di un motivo a maglie, la testa dello schiacciapatate è una serie di file strette con spazi tra di loro.
Uso perfetto per la cena del Ringraziamento: Preparare il purè di patate e schiacciare le patate dolci per un ripieno di torta o un contorno
Coltello per il pane
Un coltello da pane è un coltello da cucina specializzato che ha un bordo seghettato. La sua lama è solitamente lunga da 8 a 10 pollici. Questo tipo di coltello funziona bene per affettare il pane, poiché il coltello ha piccole capesante o "denti" su un bordo della lama. Questo aiuta a tagliare il pane senza romperlo o appiattirlo.
Uso perfetto per la cena del Ringraziamento: Tagliare il pane fatto in casa da servire con la cena e affettare sottilmente i pomodori a rondelle per servire con insalata
Misurini e cucchiai
I misurini sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni, tipicamente in vetro o plastica, e vengono utilizzati per ingredienti liquidi o secchi. Un misurino con beccuccio è ottimo per i liquidi.
I misurini possono essere di metallo o di plastica e sono disponibili in incrementi di 1/4 di cucchiaino, 1/2 cucchiaino, 1 cucchiaino, 1/2 cucchiaio e 1 cucchiaio. Aggiungere gli ingredienti secchi a un misurino particolare fino a riempirlo e livellarlo con un coltello.
Uso perfetto per la cena del Ringraziamento: Usa una tazza per misurare la farina da aggiungere a una ricetta per pane e panini fatti in casa e usa un misurino per la cannella da aggiungere alla torta di zucca
Colino
A forma di ciotola con due piccoli manici, gli scolapasta sono in metallo o in plastica. Gli scolapasta hanno piccoli fori in tutta la ciotola per aiutare a drenare gli oggetti bagnati come la pasta cotta o la frutta e la verdura sciacquate.
Uso perfetto per la cena del Ringraziamento: Scolare le mele lavate da usare per la torta di mele e scolare i mirtilli lavati da usare per la salsa di mirtilli
Ora che conosci alcuni degli utensili da cucina più essenziali, puoi essere pronto per la cena del Ringraziamento preparazione del pasto. Considerati un artista armato degli strumenti adeguati per creare un capolavoro!
Prova queste ricette per la cena del Ringraziamento
Torta di carote con glassa al formaggio cremoso
Purè di patate cremoso all'aglio
Ripieno di salsiccia chorizo
Pane fatto in casa senza problemi
Purè di patate dolci e mele con burro alla salvia
