Forse hai notato che più i tuoi figli invecchiano, meno tempo devono passare con te. Non prenderlo sul personale; è una questione di proporzioni. Ore al giorno contro le cose che devono fare. Certo, hai lavoro, fare la spesa e un intero impero domestico da mantenere, ma hanno compiti, amici, lavoro, amici, sport e amici. Anche tutti quei messaggi di testo richiedono tempo. Anche se non è passato molto tempo da quando hanno cavalcato il tuo fianco tutto il giorno, ora sembra che non riescano a trovare il tempo per il contatto visivo. Quindi, come stabilisci e mantieni una connessione significativa con la tua prole sempre più indipendente? Porta i tuoi figli in cucina.
Genitori e figli condividono il bisogno di mangiare
Non è così difficile come sembra. Indipendentemente dalle tue differenze che emergono rapidamente, condividi ancora alcune cose fondamentali, il materiale genetico, un indirizzo postale, il bisogno di mangiare. E fortunatamente, gli adolescenti, in particolare i ragazzi, amano il cibo. La buona notizia è che preparare il cibo insieme è un
straordinario attività di relazione. Trascorri comunque molto tempo in cucina, e se riesci a far lavorare i tuoi ragazzi in qualche modo, è più tempo che passi con loro.La cucina offre lezioni di vita ai ragazzi
Come bonus subdolo, la cucina è un ottimo posto per insegnare e imparare alcune "lezioni di vita" in un modo che non sembri che siano lezioni. I bambini possono imparare a concentrarsi per stare al sicuro, il valore di ripulire se stessi, la gioia di fare qualcosa per gli altri. Possono anche imparare la nutrizione e come far combaciare i componenti di un pasto, ed essere creativi con ciò che hanno a loro disposizione, anche se non è molto ~ qualcosa che sono destinati a trovare molto, molto utile nel momento in cui lasciano il nido.
Cucinare è un'abilità di sopravvivenza degli adulti
Quando raggiungeranno la loro adolescenza, molti bambini sapranno come usare il microonde. E va bene per riscaldare gli avanzi o scongelare un pacchetto di braciole di maiale. Ma vorrai insegnare ai tuoi figli come cucinare per davvero. Come mai? Perché insegnare agli adolescenti a cucinare in modo nutriente, economico e competente è come insegnare loro a bilanciare un libretto degli assegni o pagare le bollette in tempo o tenere un quarto di serbatoio di benzina in macchina durante l'inverno. Cucinare bene è un'abilità di sopravvivenza degli adulti.
Cucinare infonde fiducia in se stessi
Non solo i tuoi ragazzi saranno in grado di aiutare con la preparazione dei pasti nella tua famiglia, ma alla fine saranno in grado di cucinare per se stessi e per le proprie famiglie. Avrai la soddisfazione di sapere che non moriranno di fame e non vivranno nemmeno di burrito da asporto. Un altro vantaggio? Fiducia in se stessi. Gli adolescenti che sanno cucinare imparano a fidarsi dei propri gusti, delle proprie capacità e delle proprie capacità. Sviluppano un senso di realizzazione e di autosufficienza. Per molti versi, non è molto diverso da quello che hanno imparato sul seggiolone, guidando i piselli tesi alla bocca con un cucchiaio rivestito di gomma. Ricordi quanto erano orgogliosi quando hanno inchiodato la cosa dell'autoalimentazione la prima volta? E ora non laverai i piselli dai loro capelli!
Suggerimenti per la sicurezza in cucina per adolescenti
Quindi iniziamo. Innanzitutto, dovrai coprire alcune nozioni di base sulla sicurezza. E non limitarti a distribuire regole; prenditi il tempo per spiegare i perché e i percome. È molto più probabile che gli adolescenti si conformino se comprendono il ragionamento alla base di un principio piuttosto che se sembra un arbitrario "non devi".
Ecco un elenco di cose da affrontare con tuo figlio prima di iniziare in cucina:
- Lavaggio diligente delle mani
- Evitare la contaminazione incrociata
- Cucinare gli alimenti e mantenerli alla loro temperatura di sicurezza
- Abilità nel maneggiare i coltelli: un coltello affilato è un coltello sicuro
- Primo soccorso di base, perché, si sa, gli incidenti accadono
Tecniche di cucina per adolescenti
In secondo luogo, ci sono alcune tecniche che tutti dovrebbero conoscere per iniziare in cucina. Assicurati che tuo figlio si senta a suo agio con queste abilità culinarie essenziali e gli darai un'ottima base come cuoco casalingo competente.
Le abilità culinarie di base includono:
- Arrostire
- arrostire
- brasare
- Friggere o saltare in padella
- Cottura a vapore
- Cottura al forno
Idee di cucina per adolescenti
Infine, ecco alcuni suggerimenti per le attività che puoi fare con tuo figlio per incoraggiare la partecipazione. Una volta che inizi, penserai a molto di più.
Partecipa a un corso di cucina insieme. Il Culinary Institute of America, a Hyde Park, New York, offre una Giornata per genitori e adolescenti con una varietà di divertenti lezioni pratiche per genitori e ragazzi dai 16 anni in su.
Organizzate un pasto per le vacanze insieme. Fai tutta la spesa, il lavoro di preparazione e la cucina vera e propria come una squadra.
Cenare fuori insieme. Sperimenta cucine diverse, quindi ricerca le ricette per i pasti che ti sono piaciuti e ricreale a casa.
Date loro la cucina. Gli adolescenti più grandi possono assumersi la responsabilità di preparare uno o più pasti a settimana. Chiedi loro di creare liste della spesa per i pasti che creano.
Ricorda, mantieni il tuo senso dell'umorismo e goditi il processo. L'atto di cucinare con tuo figlio dovrebbe essere divertente e di basso profilo. Se mantieni la pressione bassa e alleggerisci, creerai ricordi da assaporare, insieme a ottimi pasti.
