Merluzzo In Crosta Di Parmigiano E Mandorle Incredibilmente Croccante Senza Glutine – SheKnows

Una delle cose che mancano di più a noi senza glutine è un bel rivestimento croccante e croccante per la nostra carne, ma il merluzzo in crosta di parmigiano e mandorle graffia totalmente quel prurito croccante. ?

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La gustosa combinazione di parmigiano e mandorle lavora insieme per fare il lavoro del pangrattato ripieno di glutine. La parte migliore è che questa ricetta è facilissima da fare a casa.

Il glutine si trova in molti cibi e prodotti diversi, dal ketchup alla salsa di soia, alle caramelle e ai condimenti. Mentre SheKnows.com cerca di garantire che queste ricette siano prive di glutine, leggi attentamente le etichette degli ingredienti di tutti gli alimenti e i prodotti alimentari che usi per queste ricette per assicurarti che siano anche prive di glutine.

Ricetta baccalà in crosta di parmigiano e mandorle

Serve 2

Ingredienti:

• 2 (6 once) filetti di merluzzo
• 1/3 di tazza di mandorle
• 1/3 tazza di parmigiano grattugiato
• 1 uovo
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 cucchiaio di aneto fresco, tritato finemente
• Spray da cucina antiaderente

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Foderare una teglia con carta da forno e metterla da parte.
2. Aggiungere le mandorle a un robot da cucina e frullare fino a tritare grossolanamente, quindi metterle in una ciotola poco profonda.
3. Aggiungere il parmigiano in una ciotola poco profonda e mescolare il pepe nero macinato e l'aneto fresco.
4. Mettere l'uovo in un'altra ciotola poco profonda e sbatterlo leggermente.
5. Posiziona la teglia accanto alle ciotole poco profonde.
6. Uno alla volta, immergere ogni filetto nel composto di uova e far sgocciolare l'eccesso nella ciotola. Quindi premere ogni filetto nel parmigiano e ricoprire entrambi i lati con esso.
7. Quindi premere ogni filetto nelle mandorle tritate. Potrebbero non attaccarsi facilmente, quindi potresti dover premere i filetti nelle mandorle.
8. Disporre i filetti sulla teglia e spruzzare entrambi i lati con lo spray antiaderente.
9. Se avete parmigiano e mandorle extra, cospargeteli sopra i filetti.
10. Cuocere per 7-9 minuti o finché il pesce non si sfalda facilmente e le parti superiori sono leggermente dorate.
11. Servire caldo.

Amerai lo scricchiolio di questo pesce!

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Pubblicato originariamente nel marzo 2013. Aggiornato a gennaio 2017.