Questa ricetta per il disossato Maiale le tortillas di lombo e farina sono un ottimo modo per portare cibo cinese a casa tua.
Il cibo cinese è uno standard quando si tratta di piatti da asporto facili e veloci. Ogni volta che non ho voglia di cucinare, prendo il menu da asporto, scelgo alcuni piatti e ceno in 30 minuti. È sempre delizioso, ma è anche un bel pezzo di cambiamento. Bene, e se potessi fare alcune delle mie scelte preferite a casa? Sarebbe più salutare, questo è certo, ma sarebbe anche molto più economico.
Uno dei miei piatti preferiti nel menu da asporto è il maiale mu shu. L'aggiunta di un mix di insalata di cavolo confezionato, tortillas di farina e involtini di uova surgelati rende questo antipasto una scelta facile fai da te quando sei affamato e hai poco tempo.
Mu Shu maiale
ingredienti
- 1 libbra di costolette di maiale disossate
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- Lattina da 1 8 once di germogli di bambù a fette
- 1/2 tazza di cipolle verdi, affettate in diagonale
- 1 busta da 14 once mix di insalata di cavolo confezionato
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 8 tortillas di farina da 10 pollici, riscaldate
- 1/2 tazza di salsa di hoisin
Indicazioni
- Eliminare il grasso dal maiale; tagliati a listarelle sottili. In una padella capiente, scaldare l'olio a fuoco medio-alto; aggiungere la carne, cuocere e mescolare per 2 o 3 minuti, o fino a quando leggermente rosa al centro; togliere dalla padella.
- Aggiungi le cipolle verdi alla padella; cuocere circa 1 minuto. Aggiungere il mix di insalata di cavolo e i germogli di bambù, cuocere e mescolare per circa 1 minuto, o fino a quando il cavolo è appassito.
- Riportare la carne in padella; mescolare con salsa di soia e olio di sesamo e scaldare; servire il misto di carne con tortillas e salsa hoisin.
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