Cetrioli marinati, qualche pita e alcune spezie asiatiche danno questi Maiale panini un delizioso sapore agrodolce e li rendono la scelta perfetta per una cena divertente e deliziosa.
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Il pane pita è un'ottima alternativa al panino. Ha meno calorie e consente ai tuoi bambini di riempire quelle piccole tasche carine con qualsiasi varietà di carni e condimenti diversi. Fare questi panini è così divertente, sono la scelta perfetta per la cena ogni sera della settimana.
Pitas di maiale allo zenzero e cetrioli
ingredienti
- 1/2 tazza di aceto di riso
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di sale kosher
- 2 cetrioli persiani, affettati sottilmente
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 libbra di maiale macinato
- 1/4 tazza di salsa di hoisin
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 4 pita, dimezzate
Indicazioni
- In una ciotola media, unire l'aceto, lo zucchero e il sale. Mescolare fino a quando lo zucchero non si scioglie. Aggiungere i cetrioli e lasciar riposare, mescolando di tanto in tanto, per almeno 5 minuti.
- Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio-alto. Cuocere la carne di maiale, spezzettandola con un cucchiaio, fino a quando non sarà più rosa, da 5 a 6 minuti. Mescolare la salsa di hoisin e lo zenzero.
- Dividere uniformemente, riempire le metà della pita con il maiale e l'insalata di cetrioli.
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