Quando raggiungi la legalità potabile età, è probabile che vorrai festeggiare con un diavolo di un cocktail. Tuttavia, se detto cocktail contiene qualcosa di pericoloso come l'azoto liquido, potresti voler scegliere qualcosa di un po' più addomesticato.
Tuttavia, non puoi incolpare Gabby Scanlon, che era festeggia il suo 18esimo compleanno, per aver accettato un cocktail gratuito e dall'aspetto interessante che è stato reso speciale per lei da un barista autorizzato. Era in un posto rispettabile chiamato Oscar's Wine Bar and Bistro, a Lancaster, in Inghilterra, con i suoi amici quando il barista ha preparato per loro un giro di bicchierini Nitro-Jägermeister.
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Infuso di azoto cocktail è diventato di gran moda qualche anno fa, perché quando la sostanza chimica colpisce un liquido più caldo, iniziano a emanare riccioli di fumo, facendolo sembrare una bevanda da strega. Tuttavia, i baristi dovrebbero consigliare ai loro clienti di non bere un cocktail nitro fino a quando il fumo non sarà evaporato, altrimenti potrebbero rischiare di farsi dei seri danni.
Scanlon e le sue amiche hanno fatto il primo giro di colpi senza problemi. Non è stato fino a quando Scanlon ha bevuto un secondo colpo che tutto è cambiato. Ha detto a Mail giornaliera, “Allora, perché era il mio 18esimo compleanno, il barista ha detto: "Prendine un altro in casa". Nel momento in cui il secondo mi ha colpito lo stomaco, ho sentito un dolore lancinante". Il fumo ha iniziato a fuoriuscirle dal naso e dalla bocca, e il suo stomaco si sentiva come se si stesse espandendo rapidamente - capì subito che c'era qualcosa di molto sbagliato.
I suoi amici stavano cercando di capire cosa fosse successo, ma Scanlon non poteva parlare o muoversi. Per fortuna, hanno pensato rapidamente e l'hanno portata di corsa alla Lancaster Royal Infirmary, dove è stata immediatamente portata in un intervento chirurgico d'urgenza di quattro ore che le ha salvato la vita.
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Il gelido liquido chimico le aveva perforato lo stomaco a tal punto che i chirurghi hanno dovuto rimuoverlo completamente e attaccare l'esofago all'intestino tenue. Ha dovuto trascorrere tre settimane in Ospedale recuperare. Ti starai chiedendo come qualcuno possa vivere senza il proprio stomaco. La risposta è, non molto bene.
"Il fumo usciva dal mio naso e dalla mia bocca", ha detto Gaby Scanlon alla corte. “Subito ho capito che qualcosa non era… http://t.co/PQhlcpRVsK
— Aaron Snyder (@aksnyderphoto) 18 settembre 2015
Tre anni dopo l'incidente, la ventenne Scanlon riesce a malapena a mangiare qualsiasi cosa, e quindi ha pochissima energia, il che influisce notevolmente sulla sua vita quotidiana. Non sentirà mai la fame come ha fatto con lo stomaco, e dovrà fare iniezioni di vitamine e pasti sostitutivi liquidi per il resto della sua vita.
Il wine bar è stato portato in tribunale dalla famiglia Scanlon, e secondo il telegrafo, si è dichiarato colpevole di un solo capo di imputazione per non aver adempiuto al dovere di un datore di lavoro di garantire la sicurezza delle persone non occupate. Tuttavia, il direttore del bar, Andrew Dunn, si è dichiarato non colpevole di non aver garantito la sicurezza di una persona nel suo bar che non era al suo posto di lavoro.
Lo ha detto il procuratore Barry Berlin il telegrafo, “The Crown dice che la società è colpevole per gli infortuni. Non sono riusciti a garantire la sicurezza dei suoi clienti. Hanno servito colpi di azoto liquido nei cocktail senza considerare alcuna valutazione del rischio adeguata.
Il bar ora rischia una multa di £ 100.000 per danni e costi sostenuti dalla famiglia di Scanlon a seguito dell'incidente. Va solo a dimostrare che mettere una sostanza chimica comunemente usata per congelare le verruche in qualcosa che le persone bevono non è probabilmente l'idea più intelligente.
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