Chi pensi che siano le persone del cibo più potenti in America? Siamo rimasti sorpresi dalla lista di TheDailyMeal.com: Emeril non l'ha tagliata, non avevamo mai sentito parlare di alcuni dei "grandi nomi" e, anche se potremmo pensare che le celebrità chef e autori di libri di cucina sono le autorità nel cibo, si scopre che ci sono molte altre persone che hanno un'enorme influenza sulla nostra America diete. Ecco le 10 persone del cibo più potenti in America, secondo TheDailyMeal.com.
Michael R Taylor
Commissario per gli alimenti, Food and Drug Administration degli Stati Uniti
Tendiamo a rivolgere la nostra attenzione a la sicurezza alimentare ogni volta che un E. coli si verifica, ma Michael R Taylor, un veterano federale della sicurezza alimentare, pensa a poco altro. Il suo lavoro prevede l'attuazione di nuove normative sulla sicurezza alimentare, la sicurezza diretta e le politiche di richiamo e la revisione delle procedure delle aziende produttrici di alimenti. Questo approccio alla sicurezza alimentare basato sulla prevenzione è vincente!
