Venerdì senza glutine: sushi in stile sandwich – SheKnows

Sushi fatto con ingredienti sandwich? Perchè no! Il sushi in stile sandwich senza glutine è un ottimo spuntino o un pranzo sano e leggero.

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Nota: Il glutine si trova in molti cibi e prodotti diversi, dal ketchup alla salsa di soia, alle caramelle e ai condimenti. Mentre SheKnows.com cerca di garantire che queste ricette siano prive di glutine, leggi attentamente le etichette degli ingredienti di tutti gli alimenti e i prodotti alimentari che usi per queste ricette per assicurarti che siano anche prive di glutine.

I venerdì senza glutine sono ancora più divertenti! Chiamiamo questo piatto divertente da preparare (e da mangiare) "stile sandwich". Come mai? Perché gli ingredienti utilizzati per farcire gli involtini di sushi sono quelli che potresti trovare sul tuo panino preferito! È divertente sperimentare diversi ingredienti per questa ricetta. Ad esempio, sostituisci il formaggio svizzero con il formaggio cheddar e aggiungi il prosciutto cotto o il tonno in scatola. Forse i peperoni rossi sono più nel tuo stile. Aggiungeteli con uno strato di crema di formaggio. Le opzioni dipendono da te!

Sushi in stile panino

Serve 2-3

Ingredienti:

• 2 tazze di riso bianco o integrale, cotto
• 1/2 carota, tagliata a fiammiferi
• 4 fette di formaggio svizzero
• 1 avocado, sbucciato e affettato
• 3 cucchiai di aceto di mele
• 1-1/2 cucchiai di zucchero
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 (8 pollici) fogli di nori (involucri di sushi)
• Semi di sesamo per guarnire e salsa di soia senza glutine per intingere (facoltativo)

Indicazioni:

1. Cuocere il riso e metterlo da parte. Aggiungere l'aceto, lo zucchero e il sale in una piccola ciotola e cuocere a microonde per circa 10 secondi. Mescolate per far sciogliere lo zucchero e il sale.
2. Versare la miscela di aceto sul riso e mescolare.
3. Disponi il tuo primo nori. Usa un cucchiaio per distribuire sottilmente metà del composto di riso sul primo involucro, solo sui bordi.
4. Mettere due fette di formaggio svizzero sulla metà superiore del primo nori. Quindi aggiungi gli altri ingredienti. Ripetere con il restante nori.
5. Più stretto che puoi, arrotola con cura il nori e posiziona la cucitura sul fondo del piano di lavoro quando hai finito.
6. Usa un coltello molto affilato per tagliare il rotolo a fette di 1/2 pollice.
7. Guarnire le fette con semi di sesamo e servire con salsa di soia senza glutine per immersione.

Rotola con questo piatto in un venerdì senza glutine!

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