Immagina di partecipare a una serata in cravatta nera in un abito lungo fino al pavimento... mentre indossi un paio di anfibi. Non è una buona mossa se stai cercando di impressionare. Lo stesso vale per la preparazione di un buon pasto. Gli accessori per servire che scegli possono completare o contrastare tutto il tuo duro lavoro. Ecco come fare le scelte giuste.
Passaggio 1: considera il tema
Se stai servendo un particolare tipo di cibo etnico, come sushi o messicano, vorrai pezzi che riflettano quel tema. Il cibo giapponese suggerisce pezzi minimalisti e linee semplici come bellissime ciotole e bacchette per accompagnare le tue semplici scelte alimentari. Il cibo messicano infuocato richiede colori vivaci che riflettano l'energia allegra e divertente di una festosa notte di taco. Antiquariato e vetro della depressione si adatterebbero a un brunch tradizionale o a un pranzo informale.
Passaggio 2: fai un conteggio dei presenti
Quante persone parteciperanno al raduno? Se siete solo tu e tuo marito, non avrai bisogno di grandi piatti da portata e puoi andare con piatti più piccoli. Se sei tu e 10 delle tue migliori amiche per bevande e stuzzichini, assicurati di avere abbastanza bicchieri, ciotole, piatti e tovaglioli divertenti. Le occasioni speciali con la famiglia richiedono grandi piatti da portata adatti a contenere grandi quantità di cibo. Non dimenticare i piattini da dessert per la torta di compleanno.
Passaggio 3: stile familiare o a buffet
Il servizio in stile familiare si riferisce al mettere la cena al centro del tavolo e tutti si servono senza alzarsi dai loro posti. Lo stile familiare richiede grandi piatti da portata e ciotole, che devono poter stare al centro del tavolo e lasciare comunque spazio agli ospiti coperti per la cena, che possono includere un piatto piano e una ciotola per zuppa, fino a tre bicchieri per bevande, un piatto per pane e burro e forchette e cucchiai. Lo stile a buffet è più informale e funziona alla grande quando si serve un grande gruppo di persone. Lo stile a buffet richiede grandi pezzi da portata con pezzi di riserva in attesa in cucina come ricariche. I pezzi da portata semplici e adattabili funzionano meglio.
Passaggio 4: coordinati con l'arredamento della tua casa
I pezzi di servizio dovrebbero coordinarsi con il tuo stile personale e domestico. A meno che tu non abbia scelto una festa a tema, scegli uno stile che integri l'ambiente circostante. I mobili moderni in metallo, nero e pelle richiedono piatti semplici e moderni e utensili da portata. Arredi tradizionali e legni scuri si sposano bene con la Cina e gli ambienti più formali. I pezzi di servizio in legno naturale e teak si coordinano bene con una casa in stile Tommy Bahama con arredi casual.
Creare una festa visiva con pezzi di servizio interessanti è garantito per migliorare il cibo che servi!
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