4 ricette facili di carne macinata per cene veloci durante la settimana – SheKnows

Prendi della carne di hamburger dal frigorifero o dal congelatore e sei a metà quando si tratta di preparare questi pasti facili e veloci.

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Sono sempre pronto a recuperare più tempo nella mia giornata. E tu? Un modo per farlo è passare meno tempo in cucina preparando pasti semplici. Ecco quattro idee per i pasti che semplificheranno la tua giornata in modo che tu possa recuperarne un po'. Oh, e tra l'altro, hanno anche un buon sapore, il che è un grande vantaggio. L'unica cosa che hanno in comune questi piatti è che sono tutti fatti con carne macinata.

Sono questi tipi di pasti che mi motivano a tenere nel congelatore piccoli sacchetti Ziploc di carne macinata cotta. Quindi non mi resta che far scongelare velocemente la carne e preparare in pochi minuti uno di questi piatti per una cena semplice.

Ricetta ciotola di riso con carne macinata e fagioli neri

Questo facile pasto a strati in una ciotola, con riso bianco o integrale, fagioli neri e carne macinata, condito con pico de gallo o la tua salsa preferita, può essere in tavola in soli 30 minuti.

Serve 2

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti:

• 2 tazze di riso bianco o integrale cotto
• 1 (15 once) può fagioli neri
• 2 tazze di carne macinata cotta e condita
• 1 tazza di pico de gallo o la tua salsa preferita
• 1/2 lime, in quarti

Indicazioni:

1. In ciotole da portata adatte al microonde, aggiungi uno strato di riso cotto, poi i fagioli neri e infine la carne macinata.
2. Riscaldare nel microonde.
3. Completare con pico de gallo o salsa. Spremere uno spicchio di lime su tutto il piatto e servire ancora caldo.

Le patate al forno in crosta di sale rendono la casa profumata mentre cuociono. Sono ripieni fino all'orlo di carne macinata e formaggio fuso, quindi conditi con una cucchiaiata di panna acida e alcune cipolle verdi. Se sei un amante del sale come me, è davvero difficile resistere a strappare la pelle e mangiarlo mentre esce dal forno.

Ricetta di patate al forno in crosta di sale con carne macinata

Una patata al forno in crosta di sale condita con carne macinata, formaggio fuso, panna acida e cipolle verdi è una cena completa e perfetta.

Serve 2

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 45 minuti | Tempo totale: 1 ora

Ingredienti:

• 2 grandi patate color ruggine, non pelate
• 3 cucchiaini di olio d'oliva
• 3 cucchiaini di sale kosher
• 3 cucchiaini di burro
• 1 tazza di carne macinata cotta
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato (potrebbe essere necessario altro, a seconda delle dimensioni delle patate)
• 2 cucchiai grandi di panna acida
• 1 cipolla verde, tritata

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
2. Sciacquare le patate, eliminare eventuali ammaccature.
3. Strofinare l'olio d'oliva sulle bucce delle patate.
4. Cospargere di sale kosher su tutti i lati delle patate.
5. Adagiare le patate su una griglia che si trova su una teglia o una teglia per pizza.
6. Cuocere scoperto per circa 45 minuti (potrebbe volerci più tempo, a seconda delle dimensioni delle patate)
7. Lasciar raffreddare per circa 5 minuti.
8. Tagliare una fessura longitudinalmente in ogni patata.
9. Sgranare la carne delle patate con una forchetta e aggiungere il burro.
10. In una piccola ciotola, aggiungere la carne macinata e la salsa Worcestershire. Mescolare e scaldare nel microonde.
11. Aggiungere la carne sopra le patate. Coprire con il formaggio e scaldare nel microonde per circa 20 secondi per sciogliere rapidamente il formaggio.
12. Poco prima di servire, guarnire con panna acida e cipolle verdi.

La pasta con il papillon è così carina che non importa quante paste diverse ho nella mia dispensa, mi sembra sempre di prenderla quando preparo un piatto di pasta. Questa è una delle mie cene preferite che ho fatto nel corso degli anni. Sono parziale nell'usare piccoli piselli in scatola, ma sentiti libero di aggiungere i tuoi piselli preferiti a questo piatto. Questa pasta è fatta con pochi ingredienti principali ed è condita con timo.

Casseruola in padella con ricetta di pasta con papillon

Questo pasto comfort in una padella, preparato con salsa bianca, pasta, piselli e carne macinata, è il miglior tipo di piatto per la cucina notturna.

Serve 2

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti:

• 2 tazze di pasta cotta per farfallino
• 1-1 / 2 tazze di carne macinata cotta
• 1/2 tazza di piselli
• 1 cucchiaio di burro
• 1/4 tazza metà e metà
• 3/4 di tazza di latte
• 1 cucchiaio di foglie di timo essiccate
• 1/4 di cucchiaino di sale (o sale a piacere)
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
• 2 cucchiai di amido di mais
• 1 cucchiaio di parmigiano

Indicazioni:

1. Scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere il burro, metà e metà, il latte e il timo. Mescola mentre bolle.
2. Aggiungere 1 cucchiaio alla volta di amido di mais al composto e frullare dopo ognuno. Se la miscela si addensa con solo 1 cucchiaio di amido di mais, non è necessario utilizzare il secondo cucchiaio.
3. Una volta che il composto di latte si è ridotto e si è un po' addensato (circa 15 minuti), aggiungere la pasta, il timo, il sale e il pepe. Continua a mescolare. Assaggiate per vedere se è necessario più sale.
4. Completate con il parmigiano e servite caldo.

I tacos morbidi sono così buoni e facili da preparare. Basta avere a portata di mano alcune tortillas di mais morbide insieme a carne macinata, formaggio e lattuga e la cena sarà pronta in un batter d'occhio. Mi piace scaldare le mie tortillas di mais con la carne nel microonde tra 2 grandi piatti di vetro in modo che diventino leggermente al vapore. Questa ricetta utilizza la lattuga sminuzzata, ma sentiti libero di usare il cavolo sminuzzato se lo hai a portata di mano. È sicuramente salutare e ha un sapore delizioso anche nel taco.

Tacos morbidi con carne macinata ricetta

Sspesso i tacos sono la mia cena preferita quando sto disegnando uno spazio vuoto su cosa cucinare. Tutto ciò che serve sono tortillas di mais fresche, carne, formaggio e lattuga, e il gioco è fatto. Completa con la tua salsa preferita e avrai un pasto delizioso e senza complicazioni.

Serve 2

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti:

• 6 tortillas di mais
• 1-1 / 2 tazze di carne macinata cotta
• 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 2 tazze di lattuga sminuzzata
• 1/2 tazza di cavolo rosso tritato
• 1/2 tazza di pomodori tritati
• 1/2 tazza di salsa

Indicazioni:

1. Scaldare la carne macinata cotta nel microonde e metterla da parte per un momento.
2. Su un piatto grande, adagiare un lotto di 2 o 3 tortillas se si adattano.
3. Aggiungi la carne macinata al centro delle tortillas.
4. Scaldare le tortillas tra 2 piatti grandi (quello sopra capovolto) per circa 20 secondi per farle cuocere leggermente al vapore. Dovranno essere eseguiti in batch.
5. Guarnire il taco morbido con formaggio, lattuga, cavolo rosso, pomodori e salsa.
6. Servire caldo.

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